かれこれ10年くらい通うラーメン屋。
色々試したが、ここの味噌ラーメンが好みで味噌しか頼まない。
ピークタイムは満席だが、立地的に少し時間を外せばゆっくり食べれる。
夜遅くまで営業していて、飲みながら食べれる貴重な店。

スープ
ク サラッとしたスープだがほのかに香る味噌の風味が絶妙。
深みのあるクリーミーな味噌ラーメンと好みは別れそう。

麺
中太ストレート麺。
縮れ麺が多い味噌ラーメンだが、ここのスープには中太ストレート麺がとてもマッチしている。
腰のあるしっかりとした麺。

チャーシュー
柔らかく、臭みのない食べやすいチャーシュー。

トッピング
ネギは絡みが少なく、ごま油？で和えていてとても美味しい。少し太めの切り方も歯ごたえがあって良い。
玉子は半熟と煮卵の2種類。半熟玉子をチョイス。
しっかりと味が染みてトロっとした黄身が美味しい。

総括
花田のような濃厚な味噌ラーメンではないが、気軽に食べれる綺麗な味噌ラーメン。
カウンターだとラーメンを作ってる所が覗けるのだが、とても丁寧に作られている。
一つ一つが味ブレが出ないよう細かく計られ、盛り付けまで感心するほど集中して作っていた。
地元に根付いたラーメン屋さん。