平日11:50 前客1名、 後客5名。
つつじヶ丘駅近くの路地、あまり目立たない場所にあり、パッと見お店の中が見えないので少し入店ハードル高いが、【ばち魂】ていう、店名のインパクトは抜群。家系のお店だけど、とても引かれ初訪問したたのは油そばの書き込みを見つけ、それが相当評判高かったから。というわけで

油そば中盛（750円）、終日サービスでライスもしくは麺量を1段階増量とのことで、大盛りに変更頂く。食券ではなくカウンターオーダー後会計。

ラジオが静かに流れるカウンター7席のこじんまりとした店内、ガタイ良くパワフル、でも優しそうな店主さんのワンオペで切り盛り。他客さんのラーメン調理を見ていると、スープ大量の炊き込んだ骨をこしながら丼に入れられてる。これは、、、家系ラーメンとしても絶対美味いぞ。。。

10分ほどの待ち時間で着丼。おぉーートッピングがほうれん草にチャーシューにメンマ。油そばだけど家系のストロングスタイルなビジュアルが素敵。
まずは混ぜ込みせず、麺を下のタレにつけてそのまま頂く。…バチコーーん！！！パ、パンチ強い…。タレがいい感じに、どしょっぱで、クワッと目が覚めるよう。
これはちゃんと混ぜ混ぜしなきゃと、まんべんなく混ぜ込み全体に絡んできたとこに、麺のホワホワ熱で味を馴染ませる。お酢とラー油は後回しにして、素のまま味わうと、

あ、家系！！！ちゃんと油そば、ちゃんと家系、両方のテイスト良いとこどり。これはメチャメチャ美味しいじゃん。。。麺は中太ストレート、エッジたっててゴリゴリながら柔らかさとモチッと具合がちょうどいい感じ。
汁なしではなく油そばなのが感動した。そこにまったりと家系の香しい風味、風味が味の深みになっていて、円やかだけど力強いお味になってる。一口一口その風味が鼻腔をガシッと捉えてきてクセになる。

お酢、このお酢がまたよく合う仕様。味がしまり1段階ギアチェンジなのは想像通りだけど、そうするとタレじゃなく麺の味が引き立ってきたのが良い変化。
ラー油は、この油そばなら好み的にはいらないかな…。ただ、ニンニクはヤバかった。そりゃ家系ラーメンにニンニクは仲良しな虎と龍のような関係。この油そばに合わないわけがない。
一箸、一箸づつお酢やニンニクやラー油を細かくアレンジしてかけながら食べていたらあっと言う間にもうない。最後の一口はデフォルトの美味しさ味わい、心残りながら完食。
これは、ちゃんとラーメンも食べに来なきゃ。でも、またこの油そばも食べたい。ごちそうさまでした。