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85点
九条ネギらーめん[ラーメン/醤油]
麺場 風麟（長野県上伊那郡）あいぱ

「九条ネギらーめん」@麺場 風麟の写真2021年　2月　某日　PM6:30
本日は夜から打合せがあるのでその前に軽く夕食
通り道沿いの麺場風麟に訪問
先客は５人
本日も九条ネギらーめん（390円税別）を注文
スープは煮干しだしの醤油味　麺はストレート中太麺
乾燥ニンニクとコショウを少々入れて実食
煮干しの旨みがよく出ていてかつネギとも絡んで美味しいです
固めのゆで加減で麵の旨みを増してます
間食
大変美味しかったです

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