平塚駅から徒歩6分位の所にあります。昭和32年創業との事。
金曜日の19時に来店しましたが、先客は2名のみで並ばずにカウンターへ。店内の奥にはテーブル席2つがありますが、基本はコの字カウンターで頂きます。麺はタンメン一択で650円。数をまとめて作るようで、食券を見せてもすぐには作りません。カウンターから厨房が丸見えで、親父さんが丁寧にスープのあく取りをしています。
結局6人分を一度に作り始めました。待つ事6分ほどで着丼。
まずはスープを。豚ガラの淡麗スープですね。デフォルトでお酢が入って塩分が少し強め。お酢と塩分の絶妙なバランス。美味しいです。具はワカメとメンマと刻み玉ねぎのみ。
そして麺をすすります。太めの素麺の様。ラーメンを噛んだ時の食感ではないです。ですが流石にこのスープにピッタリの麺。平塚タンメンの代表でもあり、地元民からの熱烈な信者がいて成り立つのが食べてわかります。途中で卓上に置いてある自家製ラー油を小さじ1杯とお酢をひと回し。スープの印象がだいぶ変わりました。入れた方が美味しいです。玉ねぎのアクセントも良いバランスの取れた一杯でした。ごちそうさまでした。