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コメント
こんばんは。
麺が見えませんね(汗
一瞬、チャーシューが味噌の塊に見えてしまった私はビョーキでしょうか？
＞ちなみに、チャーシューは見掛け倒しでした。
＞すぐにグズグズに崩れてしまい、コマギレ状態。
こういった大きめなチャーシューってペラペラだったりヤワヤワだったりで、えてしてイザという段になると細切れになって姿を消しちゃうモノが多いですよね。ナリは小さくても厚みがあって食い応えの有る方が好きですねぇ、私は。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年1月29日 22:10こんばんは。
アリャ、此方は歩いて行けるお店ですよ～
一通り食べましたが、「味噌ラーメン」はとても薄くイマイチな印象を持ってました。
去年の一時期営業していなく、潰れたのかと思っていましたが、
いつの間にか復活しておりました。
千葉にあるお店と関係が有るようですね。
かなりの高得点ですね！レベルアップしたのでしょうかね。
確かめなければ。。。
ぽんたくん | 2009年1月30日 01:31コメントありがとうございます。
ドチャメンテ・コチャメンテさん、
そ・そう言われれば味噌っぽいですね。
味噌屋のデカい樽に入れられて、量り売りされてるヤツみたいな・・・・
そんな味噌がテンコ盛りになってるラーメン、ワタクシでも逃げ出しそうです。
このチャーシュー、まさに中盤から消えてなくなってしまいました。。。。
ぽんたくんさん、
お近くでしたよね。
ワタクシの勤務先がコチラだっただった頃は、確かこの店は無かったような。
あの海内では、未登録の「高龍」が一番通った店でしたが、
今では何気に入る気がしません。。。。
コチラ、確かに味噌自体は濃くありませんでした。
やっぱり「ウォー麺」が食べたいなぁ・・・
hima | 2009年1月30日 10:01どーもです！
南砂、今後開拓せねばなりません。
とうかんや位しか行ったことがないかもｗｗｗ（汗）
しかし、とっても美味しそうじゃぁないですかぁ～
＞チャーシューが異常にデカく見えますが、写真映りのモンダイです。
＝＞あっ・・・ そうなんですか？
めちゃくちゃ迫力ありますよぉ～（笑）
＞野菜がフンダンなので、ショッパさも嫌味にはなっていません。
＝＞これは最後まで飽きずにいいですよね！
昨日食べた、北の大草原四谷店、ラードのせいと思われますが、
ショッパさと脂っこさに少々ダレてしまいましたｗｗｗ
YMK | 2009年1月30日 12:31
客の殆どはオナジミさんかと思われます。
尾道ラーメンがウリである旨をノボリでアピールしていましたが、
入店する客にとっては、もう判り切った事なのでしょう。
殆どの客が、メニューも見ずにソレを注文していました。
12:25頃の入店で、先客８名。
「ウォー麺（熱烈旨辛味噌）」なるモノが激しく気になりつつ、
夜だけの提供との事でソレは断念。
掲題のモノを注文すると、麺の選択を迫られました。
「平打ち麺」または「細麺」と問われれば、そりゃ前者でせう。
受け皿に乗せられて登場した深めのドンブリ。
具材はモヤシ、キャベツ、メンマ、ネギ、小口ネギ、焦がしネギ、そしてチャーシュー。
チャーシューが異常にデカく見えますが、写真映りのモンダイです。
具材を少々どけながら、スープを一口・・・
穏やかな白味噌ベースだと思ったら、なかなかショッパさも目立ちます。
それならば、合わせ味噌なのでしょうか。
あるいは、具材からの流出かもしれません。
いずれにしてもウマいです。
野菜がフンダンなので、ショッパさも嫌味にはなっていません。
サカナっけは殆ど感じられず、「尾道」とは別物だと思われます。
ソレには必須のハズの背脂も見当たりませんし。
麺は平打ちで大正解だった模様です。
中太でずいぶんとコシがあり、ゴッタがえしたドンブリ内でもキッチリとした存在感。
シャクシャクのキャベツと共に口中に投じれば、
「ああ、今日も生きているぞぉ！ ヒルメシだぞぉ！」
などといった感慨が湧き出でてくるほどです。
マトワリついてくる焦がしネギの香ばしさも加わって、何とも充実した食感！
五臓六腑からカ○パー氏腺までチカラがミナギってくるキモチです。
ちなみに、チャーシューは見掛け倒しでした。
すぐにグズグズに崩れてしまい、コマギレ状態。
煮込む前の表面の焦がしが不十分だったのでしょうか、
パサついた出がらし状態でした。
「地元ローカル客だけではモッタイない」
などと思いつつ、キモチよく完食・完飲となりました。
ううむ、一見ハデ目ながらも実際にはオトナしいタイプ、
そんな第一印象でナメてかかったら・・・・
実はなかなかのやり手で、逆にヒィヒィ言わされてしまったような。
ああ、懐かしきセーシュンの日々よ！
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：小あがりあり
ベビーカー：スペース厳しい