本日は地元で尾道ラーメンを提供してる、隠れ過ぎた名店のこちらのお店です。
近くで打合せがあり少し時間が空いたので、何年振りかで久し振りにやって来ました。

１８時ジャスト着。。。。。準備中の札が。。。。。確か１８時オープンだと。。。。。勘違いか？
１５分くらい外のベンチで待ってますと、お店の中からおばあさんが出て来て『すみませんｗ麺を上げる人が来てないのでお待たせしてます。間もなく来ると思うんですが』と、、、
『何時からオープンなんですか？』と聞くと
『６時からなんですが・・・』
『そーですか。陽気もいいので待ちますよ』と言って待ってると、１８時３０分過ぎに店主さんと思われる夫婦が登場。
奥様の方は外で待っている私にペコリと頭を下げましたが、主人の方は無視です。（＾＾；ふふん　やるね～
３０分もオープン時間が過ぎてるんですけどね～　店が開いてないのに待ってる方が悪いみたいですね。
まあ　いいです。

お店に入ると券売機は無く右側に小上がり、正面にカウンター席に厨房のレイアウト。
カウンター席に座りメニューを見ます・・・しつこいようですが、ここにも営業時間は１８時～と書いてあります。
表題を注文すると『麺が細麺と平打ち麺と選べますが』のアナウンス。細麺を選択して待ちます。（後で知ったのですが、平打ち麺のほうがお勧めだったようですｗ）
調理担当は奥様のようですね～　主人はお店に出ていません。
少しすると小学５,６年生の男の子が、『どうぞ！』とキンピラの小鉢をサービスしてくれました。

キンピラをつまみながら待つこと８分で着丼。見た目　チャーシューが厚く切ってあって美味しそうですね。
では一口・・・ん～　あっさり豚骨出汁ですが、醤油のカエシが強めですね～　好きなタイプです！
スープ表面には軽く背脂が浮いてます。

選択した細麺はストレートで、ツルプリタイプ。癖の無いツルツルの美味しい麺です。

チャーシューは豚ロース４枚。厚めに切ってあり、味付けも良いのですが、ちょっとパサついてますね～
スープに浸して食べないと４枚はキツイです。増し無し。

味玉は黄身がやや固目になっていて、玉子食べてる感があり味付けも良いです〇

メンマは業務用風で普通。量は多いので食べ応えはありますね。

海苔は大きめのが３枚で、香り食感は普通ですが楽しめます。

ネギがかなり多めで、清涼感に機能してます。
お腹が空いていたのであっさりと完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。
公表してる営業時間は守りましょう！あまりいい加減だとお客さんが来なくなってしまいますよ～
尾道ラーメンが食べられる貴重なお店のラーメンは美味しかったです！
ごちそうさまでした。また来ます。