この日はお客と昼飯を取る事に。
一緒に行ったお客は「らあめんぎょうざ 歩歩」のごはんモノがお気に入りなんですが、説き伏せてコチラへ。
一時期お店を閉めていた時期がありましたが、再開してからレベルが上がったような情報があり楽しみです。

１６日、１２：５３分到着。先客１名。
元は焼き鳥屋だった店内はオープン当初と変わりなく、カウンターと小上がりとの間隔が狭くチョット窮屈です。
先客さんが吸っているタバコの臭いが漂いマイッタ。
ランチタイム位は禁煙にして欲しいですね～
店員は厨房にネエサンとホール担当のニイサンの２名体制。
丁寧な接客態度ですが、チョット元気が無く暗い印象を持ってしまいました。

狙いは味噌ですが、メニュー裏面にある「ウォー麺」が噂どおり美味そうです。
しかし、やはり夜限定のようで残念。
以前あったお得なセットメニューは無くなっており残念。
量が少なかった記憶があるので、半ライスも一緒に頼むと「麺は細麺と平打ち麺のどちらにしますか？」と聞いてくれます。平打ち麺を選び暫し待機。

よく見えませんが味噌は手鍋で仕上ているようで１０分程掛かり、お皿に乗せられ配膳。
小振りのドンブリですが盛り良く中々ステキなビジュアルです。
白みの強い茶濁のスープには揚げネギが漂い美味そうです。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、キャベツ、玉ネギ、味玉、万能ネギ、薬味ネギ。

スープは揚げネギやごま油のこうばしい香りが漂い、非常に風味豊かで美味しい。
塩梅も丁度良いが肝心の味噌が控えめなのが残念。

麺は中太の平打ちちぢれ麺。
茹で加減良く、プリプリとナイスな食感。
スープとの絡みも良く旨い。

チャーシューはホロ系と言うかパサ系ですが、軟らかくマズマズ。
ヤサイ達は量が多めで嬉しいのですが、茹で過ぎで食感がイマイチ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
少々塩っけが強いが中々旨い。
メンマはポリポリと食感の良いタイプ。
２種類のネギも気持ち多めに乗っておりサッパリと良く合う。

ニンニクが欲しかったが卓上には無く、七味を振りかけ食べ進めた。
思っていたよりヤサイが多く全て食べ終えると満腹です。
もう少し味噌のパンチが欲しかったが、やはりレベルは上がっていました。
お客の食べた「らぁめん」のスープを一口飲んでみるとコチラもかなり美味かった。
お客も満足しているようで、ホッとしました。
次回は「ウォー麺」を食べに来よう。