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コメント
こんにちはー。
この辺の中に入り組むと面倒で、結局通り沿いの🅿️に落ち着く、アルアルですねぇ。
どっかんの系譜でしたっけ、燕三条はあまり頻度多くありませんが久々に食べたくなりました。
AYYE again | 2021年2月27日 16:00こんにちは！
こちらは麦くらべの出店で一度食べましたがなかなか美味しかったですね。初台にも支店あったんですね😳
川崎のタッツー | 2021年2月27日 16:20AYYEさん
通りは便利ですが、高いんですよね。
ついつい路地に入っちゃいます。
まなけん | 2021年2月27日 16:22タッツーさん
いろんなところに支店があるみたいですよ。
まなけん | 2021年2月27日 16:23こんにちは！
燕三条系！良いですね
背脂が上質なら尚更で
僕も好きですが、あまり無いんですよね〜
来月、花月嵐の限定が燕三条系みたいなので
行こうかな？です。
eddie | 2021年2月27日 17:19どもです。
上質な背脂、これ肝ですよ❗
平ザルで濾さない奴とかは苦手なんですよね😅
これなら美味しそう、多めはいらないけど(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月27日 18:02Eddieさん
背脂が良くないと燕三条系はダメですよね。
まなけん | 2021年2月27日 18:10ガッチャマンさん
仰る通り！背脂がコリコリしていると悲しくなります。
まなけん | 2021年2月27日 18:10こんにちは。
王道の燕三条の一杯だったようですね。
良質の背脂は、ホント美味しいです。
多分鬼マシしてもしつこくないでしょうね。
やっぱりネコが好き | 2021年2月27日 18:20まなけんさん，どうもです。
燕三条は杭州飯店でも食べましたが，やはり元祖の威厳がありました。
各店ごとに少しずつ工夫を凝らしているようなので，色々食べてみたいですね。
RAMENOID | 2021年2月27日 20:24こんばんは☆
燕三条系の一杯って麺が店舗によって異なるのが楽しいです。
店舗によって違いを出してるようですがスタンダードな一杯が好きです。
背脂多めで玉ねぎ多めがいいんですけどねー。
ノブ（卒業） | 2021年2月27日 22:13こんばんは。
これぞ燕三条系っていう感じですね。
裏切らないという意味ではよさそうですが、さらに求めるとちょっと物足りない感じでしょうか。
jim | 2021年2月28日 00:33ネコさん
この店なら背脂は増したほうが良さそうです
まなけん | 2021年2月28日 03:18RAMENOIDさん
なんと本場で食べられたとは。
さすがキャリアが違いますね！
まなけん | 2021年2月28日 03:20ノブさん
タマネギは本当によく合いますよね。
まなけん | 2021年2月28日 03:21JIMさん
確かに予想を超えた押し出しはありませんでした。
まなけん | 2021年2月28日 03:21おはようございます。岩海苔、刻み玉ねぎを増したくなる、スープがしっかりしているのでしょう。燕三条系の店は近所に欲しいです。
いたのーじ | 2021年2月28日 06:03こんにちは！
凄く良さそうですね～。 しかも渋谷辺りで食べられるのはありがたいです。
都会になかなか行けないですが、渋谷近辺に行く事があれば食べに行ってみたいです。
hiroto | 2021年2月28日 08:48まなけんさん、こんにちは〜
個人的にはレアなヤツより、こういうチャーシューの方が好みです。久しぶりに燕三条も悪くないなぁ〜
ゴブリン | 2021年2月28日 08:59こんばんは。
無難に美味しそうな燕三条系ですね！背脂が上質なのはポイント高いです☆
poti | 2021年2月28日 09:52いたのーじさん
燕三条系の店はもっと増えてもいいですよね。
まなけん | 2021年2月28日 10:42hirotoさん
ここは渋谷区ですが、どちらかと言うと新宿に近いですね。
まなけん | 2021年2月28日 10:44ごぶりんさん
ホロホロのチャーシューは前時代、レアチャーももはや古臭いですよね。
まなけん | 2021年2月28日 10:45potiさん
実は背脂の質って差が出ますよね。
まなけん | 2021年2月28日 10:45こんにちは
レアチャーでなく焼豚なのも嬉しいですね。
低温系は私も食傷傾向です。
上質の背脂と見ると鶯谷の七麺鳥を思い出します。
おゆ | 2021年2月28日 11:32おゆさん
また何か新しいタイプのチャーシューが出てくるんですかね？
まなけん | 2021年2月28日 13:27こんばんは。
我武者羅さんは聞いたことがありましたが、
背脂たっぷり系とは知りませんでした(T_T)
好きなジャンルなので狙ってみますー。
へた | 2021年3月1日 19:47へたさん
燕三条系は素直で万人受けしますよね。
まなけん | 2021年3月1日 20:24
5分ぐらいで着丼です。ではまずスープからいきましょう。うん、典型的な燕三条系のクリアな煮干しスープですね。醤油感強めが良いですね。背脂も柔らかく上質です。これなら背脂は多め（無料）でもよかったかなあ？麺は超多加水の平打ちピロピロ麺です。口の中でとろけるような感覚がこれまた良いですね。定番の岩海苔、刻み玉ねぎも当然のことながらよく合います。こちらも増せばよかったです。チャーシューは赤身系のものが3枚。最近はこういうのが好きです。レアチャーはもう古く感じてしまうようになりました。麺を完食し、背脂と玉ねぎの掃討戦を行っているうちにスープも完飲でFinishです。
想像していた通りの一杯で、期待を下回ることも上回ることもない、そんな感じでした。無難に燕三条系が食べたくなったら、この店はよい選択だと思います。