Item: ラーメンWalkerキッチン
Rating: 90
Author: レチコフ

90点

燕三条系が食べたくて調べていたらこちらがヒット。
二月末迄の3日間以降は出店未定とのことで、訪問しました。

煮干しが効いたスープに甘味のある背脂とお約束の玉ねぎの組み合わせ。
ジャンクっぽい感じではなく、上品な味わい。
麺はやや太めでもっちりした食感が印象的。
チャーシュー、バラ海苔も良かったですが、細めでコリコリした食感と絶妙な味付けのメンマは特においしかった。
麺が大盛にできると良かったんだけど、全体的には大満足♪
また出店して欲しいです。