那珂市の町中華店

県外遠征解禁してるが，「五代目むじゃき」さんに行った日，あと２店行ってるので上げておく。

「五代目むじゃき」さんで濃厚豚骨醤油をいただいた後，２車線道路を１kmほど北上した場所にある，こちらに来てみた。
初レポした方の採点は30点だが，Googleさんの評価は星4.1。
自分の舌で確かめてみたくなった。

店は程よく年季が入った一軒家。
赤池のホロに店名の白文字は，どこか珍來さんを思わせてくれ，親近感が湧く。
ガラス窓に内側から「肉そば」とか「広東麺」とか「マーボー麺」とかの張り紙がベタベタと張られ，けっこう頑張ってる感じがする。
入店すると，年配のオヤジさんがお出迎え。
ガラスに外向きに張られた大きなメニュー名のような勢いは感じられず，あまり覇気がない。
後会計式。
アクリル版で仕切られたカウンター席に座り，メニュー表を眺めると，基本らしき「中華ラーメン」が税別550円と，町中華としてはそれなりのお値段。
面白いのは，それよりも100円高い「醤油ラーメン」や「塩ラーメン」があって，写真を見ると，こちらは炒めた野菜が載り，ニンニクが効いたタイプのようだ。
この店は，炒め物が上に載るラーメン，特に餡かけ系が得意らしい。
店名から言っても標記メニューをいただくべきでは？と思い注文。
700円＋税，計770円也。
注文してから気付いたが，グランドメニューにはないメニューも，店内の壁に張られたり，厨房との仕切りにぶら下がったりしている。
「岩塩らーめん」…塩ラーメンより100円高いが，使ってる塩の違い以外にどこかが違うのかな？
「けんちんらーめん」…「中華風の肉入り麺」と書かれているが，けんちん汁がラーメンにならないかと私も考えたことがある。
これにすればよかった。
さらにさらによく見ると，半チャーハンと餃子４個が付いたセットが＋250円でいただけるなど，セットものはかなりリーズナブル。
そんなことを思ううちに，注文から７分で提供されたのは，価格の割に具材はそんなに多くない餡かけ醤油。

麺は黄色い多加水の細ストレート。
想像はしたが，クラシカルな麺を使っている。
味わいのはイマイチ欠けるが，茹で具合はやや硬めでジャスト。
これもまあアリだ。
スープはシンプルなどうぶつメインの淡麗系。
出汁感ほどほど，不満はないが特徴もあまりない。
具材は餡の粘度がやや強めの炒め煮したもの。
豚肉，白菜，ニンジン，たけのこ…….意外に種類も少なく量も控えめ，かと思ったら，ピーマン，赤ピーマン，うずらまで出現した。
麺普通，価格普通，量普通，スープもまあ普通かと思ってテンションが一時下がったのだが，後半なぜか（いや，これ美味いぞ。）と感じるようになってくるのが不思議。
炒め煮した餡がスープに溶け込んでいくと，味わいが変化するのだろう。
麺量は140gほどだと思う。
何だか後を引き，完食完飲。

粘度強めの餡が載った餡かけ醤油ラーメン。
採点甘めの私でも，最初は75点くらいかな？と思っていただいていたが，後半このくらい付けていいんじゃないかと思うようになる。
次回機会があれば，何かにＢセットを付けてガッツリ食べるか，「けんちんらーめん」をいただいてみたい。
でも，「けんちんらーめん」は期間限定なのかな？
基本メニュー以外の壁張りメニューの方がとにかく面白そうだ。
私以外には先客１，後客１。
比較的近くの同じ通りに超人気店ができ，生き残りも大変だろうが，オヤジさん，頑張って。