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【訪問日：２月２８日】遠出気分が上向かず、本日は地元で腹拵えと決め表題メニュー提供中の此方を訪問。移転後初でしたが、店はかなり広くなった反面案内が追いついてない様で、席について暫く経ち自分から店員を呼び止め、漸くオーダー完了です(^_^;)デフォでは大蒜が無い為、クラッシャーで潰してから投入し混ぜ作業を行い、いざ実食。肝となる台湾ミンチは、適度に辛味を纏った本場寄りな塩梅で硬め食感の太麺とも良く馴染んだ、先ず先ずな組立。ネギ・ニラ・海苔等、各トッピングとの絡みも良好で予め投下していた大蒜は、やはり欠かせないパーツとして活きてますね～。卓上のお酢を交えつつ、〆は追い飯の案内が無かったので具材を余さず浚いきり完食。ご馳走様でした。
saimaさん、こんばんは。 お、このお店で台湾まぜそばですか、ちょっと意外な感じです。 目新しさはないかもしれないですが、これはこれで安定した感じですよね。
こんばんは。 ごく短期間の提供でしたが、偶々公式アカウントの情報で見つけ ソッコーで訪問してきましたｗ 味わいは中々だった一方、接客は今ひとつにつき やや辛めの採点となりましたが…(^_^;)
saima
はれれるや
千年
saima
どらごんstyles
hori
96点
95点
90点
95点
100点
遠出気分が上向かず、本日は地元で腹拵えと決め
表題メニュー提供中の此方を訪問。
移転後初でしたが、店はかなり広くなった反面
案内が追いついてない様で、席について暫く経ち
自分から店員を呼び止め、漸くオーダー完了です(^_^;)
デフォでは大蒜が無い為、クラッシャーで潰してから投入し
混ぜ作業を行い、いざ実食。
肝となる台湾ミンチは、適度に辛味を纏った本場寄りな塩梅で
硬め食感の太麺とも良く馴染んだ、先ず先ずな組立。
ネギ・ニラ・海苔等、各トッピングとの絡みも良好で
予め投下していた大蒜は、やはり欠かせないパーツとして活きてますね～。
卓上のお酢を交えつつ、〆は追い飯の案内が無かったので
具材を余さず浚いきり完食。
ご馳走様でした。