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魚介正油らーめん(900円)スープは、豚骨×魚介のようだが、豚骨にウエイトを置いたバランスな印象。背脂もどっさりと入り、所謂、またおま系の豚骨魚介とは異なる印象。麺は、こりっとしたストレート細麺。やや硬めの茹で上げが心地良い。具は、海苔・ネギ・刻み玉ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。穂先メンマが濃いめの味付けで個性的。店内は活気があり好印象です。
千年
はれれるや
saima
どらごんstyles
hori
スープは、豚骨×魚介のようだが、豚骨にウエイトを置いたバランスな印象。背脂もどっさりと入り、所謂、またおま系の豚骨魚介とは異なる印象。
麺は、こりっとしたストレート細麺。やや硬めの茹で上げが心地良い。
具は、海苔・ネギ・刻み玉ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2枚。穂先メンマが濃いめの味付けで個性的。
店内は活気があり好印象です。