2007年創業の人気店が建替に伴う休業から2017年6月復活。
創作麺生み出す迅速捌きの店主は三ツ矢堂製麺出身の実力派。

ラーメンと背油に担々麺とつけ麺構成。サイドにサラダも充実。
夜メニューはおでん つまみワンタン 大至丼のゆったり営業。

冬恒例の味噌と辛味噌いよいよ3月まで。人気の鴨南蛮も提供。
異才放つ店主の創作限定も春からいよいよ初夏メニュー開始。

店頭インカム設置され テイクアウトの生ラーメンも展開中。
奥に伸びるカウンター先の厨房では活気溢れる4名迅速作業。

酢とSB胡椒あった卓上も自粛し 赤い仕切りでしっかり対策。
麺少なめでサラダか50円引き。ライス大盛同額ランチセットも。

黒い重厚器に映える数種スパイスと動物コク推しホッコリ味噌に
軽快プリモチ麺にコロコロ挽肉とコーンの鮮やか具材合わせ。

挽肉そぼろに甘味溢れる鮮やかコーンのクラシカル盛りに
旨味相まるシャキ野菜はもやしにニラからの人参キクラゲ。

ザラつき味噌ダレに香辛料刺激推しの動物ガツン濃厚味噌は
まろやか背脂に香味野菜旨味下支えのピリ甘辛仕立て。

歯触り抜群エッジ効かせた浅草開化楼 傾奇者ちぢれ黄色麺は
細かいウネりが味噌旨味拾うコシ弾力特徴の軽快ツルポク食感。

喉越しプリモチ麺に動物コクと刺激相まるクラシカル濃厚味噌。
ごちそうさまでした。