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「支那そば醤油+煮玉子」@ちばき屋 葛西店の写真日曜17時 待ちなし

葛西駅から少し住宅地へ入ったところ。通し営業は嬉しい

思い描いていたようなレトロな中華そば。縮れ麺がやや細いのは特徴的。スープは鶏ガラ+醤油で優しくかつしっかり。トッピングも昭和の香り満載です。
煮玉子はしっかり味のスープに負けない濃い味仕様で美味しい。
昼でも夜でも〆でも、そして誰が食べても美味しい、お値段もしっかりしてはいますがとても安心感がある一杯でした。

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