三鷹。
地下鉄東西線の終点。
近年、ラーメン屋さんが密集してきた街。

北口に出てみると、飲食チェーン店の本社がドーンとあります。
そのうちの牛丼と定食がウリの本社の裏手、武蔵野演芸場❔のさらに裏手の路地にこちらがあります。

昼から営業している❔
そんな誘惑に釣られてこちらに。
確かに営業してます。

さて、まずはとりあえず、シュワシュワしたヤツを飲んでみます。
おツマミも頼んで。

続けて、日本酒にも手を出す（笑）
グラス1杯500円らしい。
飲んだことの無いものを楽しむ。
ツマミも楽しむ。

さて、そろそろ帰ろう・・・❔
ラーメン❔
裏メニュー❔

裏メニュー🎵

お願いしてみる。

しばし待って出来上がる。

【全容】
普通のラーメン丼の中央に麺。
その上に、タマネギスライス、ネギ、タイのほぐし身。
まずは、よく馴染むように和える。
食べてみる。
ほわっとタイの味わいを感じる塩タレの和え麺。
煮干し系のスープに合いそうな細麺で、量は替え玉と感覚的には同じくらい。
この和えそば、タイの刺身が入っていてら、〆で頼んだはずが確実に酒をもう1杯は呑みたくなるヤツです（笑）

サクサクっと麺と具を食べ終えて完食。

また呑みに❔来たいです。

ご馳走様でした。