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家から近く夕飯を手早く済ませたい為来訪一面を覆う大量の背脂。そして煮干しの出汁がガツンと効いた濃口の醤油スープは、ほのかなコクと旨みは感じられるものの、全体的に甘い味わいのスープそれにしても、ちょっと甘すぎる感は否めない続いて麺。麺は、極太平打麺歯ごたえのある麺ではあるものの、ぼそっとした舌ざわりで麺とスープとの相性もイマイチ具は、豚バラチャーシュー・刻み玉ねぎ・焼バラ海苔・メンマ・煮干し粉どの具材も特出した点はなく、どこかインパクトに欠ける煮干しの風味も弱いかな丼はバターとニンニクがほどよく効いて価格も量もコスパが良かった
REC-RYUTARO
Dr.KOTO
ごっち
番長menrhythm
一面を覆う大量の背脂。そして煮干しの出汁がガツンと効いた濃口の醤油スープは、ほのかなコクと旨みは感じられるものの、全体的に甘い味わいのスープ
それにしても、ちょっと甘すぎる感は否めない
続いて麺。
麺は、極太平打麺
歯ごたえのある麺ではあるものの、ぼそっとした舌ざわりで麺とスープとの相性もイマイチ
具は、豚バラチャーシュー・刻み玉ねぎ・焼バラ海苔・メンマ・煮干し粉
どの具材も特出した点はなく、どこかインパクトに欠ける煮干しの風味も弱いかな
丼はバターとニンニクがほどよく効いて価格も量もコスパが良かった