かなり久しぶりの『野郎ラーメン』！

何でも麺がリニューアルされたとの事で
試しに覗いてみたけど、メニューも一新
され値上げもされていたじゃんか！！

昔いっぱい有ったメニューがシンプルに
縮小され、多分店内オペを簡略化させた
んだろう。企業努力という名の縮小か？

麺少なめのオーダー！
確か以前は炒め野菜だった筈だが、
単純なボイル野菜になり、キャベツが
無くなり玉葱と人参率が増えた印象。。。

麺は確かに超極太！
ワシワシ的な麺だが食感はツルモチ。
乳化で味噌ラーメンの様な色したスープ！

卓上の生刻みニンニクを大量に投入！！
この粗く刻まれた生ニンニクの辛味が
この若干甘めのスープを刺激して好い。

厚めの叉焼、美味い！
ラーメンは全体に少なめで何かやっぱり
チェーン店的などこかチープな味わいで
終ってしまう。。。

以前の方が「二郎インスパイア」的な
イメージを保っていたが、逆にそこから
脱したいのだろうか？よく分からない…。

この感じと量でデフォ価格が860円だと、
他店を選択してしまうだろうな。。。

ご馳走様！