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土曜日の13時半頃、外待ち3名に接続。あれよあれよと待ちは9名に。20分ほどで着丼。トッピングのネギを鷲掴みして、丼に投入。粗く混ぜてから戴きます。中太麺のやや縮れた麺は、モチモチとして食べ応えも十分。少し甘さを感じる濃いめのタレとの相性も良く、どんどんと食べ進みます。醤油で煮込んだロースチャーシューは、大振りで分厚いカット。肉の旨味を堪能できますが、口中の水分を持っていかれます。コリコリのメンマはシンプルな味付け。とてもバランスの良い、美味しい一杯です。帰りの時点でも外待ち8名。老舗の力ですね。
hirokin
北崎ウンターデンリンデン
mocopapa(S852)
king-big
しゃとる
ニコニコ
トッピングのネギを鷲掴みして、丼に投入。粗く混ぜてから戴きます。
中太麺のやや縮れた麺は、モチモチとして食べ応えも十分。
少し甘さを感じる濃いめのタレとの相性も良く、どんどんと食べ進みます。
醤油で煮込んだロースチャーシューは、大振りで分厚いカット。肉の旨味を堪能できますが、口中の水分を持っていかれます。
コリコリのメンマはシンプルな味付け。
とてもバランスの良い、美味しい一杯です。
帰りの時点でも外待ち8名。老舗の力ですね。