こちらへは過去2回チャレンジしたのだか、いずれも大行列に阻まれて断念した経緯がある。開店時間の約1時間の10:35に到着。なんと、開店時間1時間前にして店前の駐車場は既に満車で車の陰で正確には窺い知れなかったが並びが発生している。何がこれ程惹きつけるのが気になりリベンジで今回は気合をいれた積もりだったが、まさかの展開でよほどの人気店という事だ。コインパーキングを探し駐車して戻って来て10分後に7人待ちに接続した。
11:25頃に暖簾がかかり開店するが、第一ターンで入れず更に暫く待つ。この時点で20人超の大行列だ。
ようやく、最初のターンの客が食べ終わり計1時間程待った11:45にようやく入店を案内される。先ず食券を購入する。かなり空腹だった事もあってチャーシュー大盛りを選択した。
夫婦二人のオペ。コロナ感染症対策だろう、かなり間引かれ余裕のある配置となったカウンター6席のみの店内。程なくして着丼する。クリアな澄んだスープ。
まず、スープだ。かなり多めのラードが表面に膜を張っている。鶏ガラがメインで生姜が仄かに感じられる優しい味のスープだ。塩の塩梅も申し分無く美味しい。
麺は中太の黄色い縮れ麺。麺はパツパツとした食感で塩ラーメンではあまり経験のない麺かもしれない。なかなか美味しい好みのタイプの麺だ。
具はチャーシューとシナチク、ほうれん草と葱だ。チャーシューメンはコスパ悪し。連れの頼んだ「ぜんやらーめん」と比較しても数切れの差しか無く、200円増しの満足度は得られない。味も昔ながらの硬めのバラチャーシューで今ひとつ。シナチクも柔らかく歯応えの無いもので好みからは外れた。
卓上は白胡椒のみ。
総じて期待値が先行して訪問した事もあるが想定内で正直肩透かしだった感がある。長時間待ってまで食べたいとは思わないのが正直な感想。次回空いている時を狙って訪問してみたいが、チャーシューメンはコスパの面から次回からオーダーするのはやめようと思う
退店時にも20人超の列となっていた。