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「豚そば(白)【580円】」@らーめん 明日があるさの写真武蔵境界隈では、唯一遅くまでやっているお店、そして22時までは替え玉無料(学生はいつでも無料)ということで、いつか訪問したいとは思っていたのですが、なかなか伺う機会がなく、今回やっと初訪問です。

味の方ですが、トロミがあってしっかりとした濃厚な豚骨スープですね。それでいて臭みをかなり抑えているといった印象がありました。鶏ガラを使っているのか、おそらく東京の人に合わせてとの事でしょう。
せっかくなので、替え玉を。店主さんに白か赤かと聞かれたので、白と。替え玉は久し振りでしたが、やはり私は余り好きではないようです。やはり麺が上手くスープに絡みつかないし、麺の粉っぽさがスープに付くのが気になります。

しかしコストの面を考えると、この値段でこの味、そして替え玉が無料で頂ける事(つけ麺も量が非常に多いらしいですし)は良いのではないでしょうか。やはり学生をターゲットをしてのものだと思いますが、だとしたら何故武蔵境なんでしょう・・・?と疑問に思ってしまいました。

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