なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とんこつラーメン 大盛り800円」@熊本ラーメン みち丸の写真ゴローちゃん! ニンニクの効いたパンチのあるヤツ食べたいね
先生! ご無沙汰しちゃってる「みち丸」さんなんかどうですか?

ってな訳で比較的近所で仕事がありましたので 今日の昼は迷わずコチラを選択
財布には福沢さんが一枚 お釣りでオバチャンに迷惑掛けてはいけないので 「十勝甘納豆」でコゾウ達の好物の甘栗を購入! ラーメン代の事はいつでも考えているんですよw

お店に入ると先客さん2名 「さっきまで10人の団体さんがいたんですよ!」と、コチラの元気な女将さん 「みち丸のおばちゃん」です
このお店は替え玉ありませんので 並み(1玉)、大盛り(1.5玉)、特盛り(2玉)から選びます ラーメンの種類は「とんこつ」と「とんこつチャーシュー」のみです。

ではスープから

熊本ラーメンと謳っていますが 黒いマー油は注がれず ニンニクパンチの効いたラードが、らしさを演出します アブラを焦していない分ニンニクは強めに感じられます
黒ければマー油かニンニクラードならマー油なのか・・・・・よく判りませんOrz
トンコツ出汁はライト++に抽出されていまして 決して「うまかっちゃん」レベルではありません 今でこそ関東の人間が普通にいただけるトンコツラーメンですが 開店当時はさぞかしご苦労されたでしょう その位本格的なトンコツです
トンコツとニンニクアブラのハーモニー旨くない筈がありません! 塩加減も絶妙です! 「コクのあるスープ」という言葉が適切な表現かと思います。

そして麺

九州より直送されているという麺ですが 博多麺より太めの熊本らしい麺で
すすった時の風味も微カンスイ臭を伴った 本場の味w
このお店のスタイルでは難しいのでしょうけれど 一度に1.5玉頂くよりも替え玉というスタイルで腹を満たしたいというのがオイラの希望www
はじめシコボキ おわりニュルシコな噛み心地でした。

具と薬味

その辺の男性店主顔負けの気前の良さなのでしょう タップリの木耳
緑色が映える万能ネギ 繊維、味付け、旨味伴にしっかりしたチャーシュー
固茹で醤油色の煮玉子 味わいのある具と薬味です。

この一年イロイロなお店でトンコツラーメン食べましたが こちらのオバチャンのトンコツラーメン やっぱ旨いわ!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

富豪レーサーの名前でしたっけ?自分で車を作ってしまった・・・
ラーメンでさえ自分で作らないサイレンスですが・・・
九州ラーメンは関東ではやたら博多、長浜がメジャーですが熊本、久留米、薩摩・・・
大分ラーメンや長崎ラーメンもあるんですよね。

またネタ集めしておきます(^^)

タカサキサイレンス | 2009年1月30日 20:46

こんばんは!

いーなー!いーなー!
中々行けない近くて遠い一軒^^

象 (ช้าง) | 2009年1月30日 21:09

こんばんは。
ここは…夜だけならともかく、昼だけというのは厳しい条件…。
ラーメンもそうですが、おばちゃまも見てみたくてBMしたのですが、それから1年半が経ちました。
しばらくは他の方のレビューを読んで楽しむしかなさそうです。

nice50 | 2009年1月30日 21:43

こんばんは。

お名前が... 最初全く気づきませんでした。
ニンニクパンチでコクのあるスープたまりませんね~
本当に具の盛り付けもいいですね!


愛の防波堤 | 2009年1月30日 21:54

こんばんはオリビエ・パニスですw

昨年は“熊本ラーメン”に振り回された感もありますがwww
色々勉強にもなりましたw

手作り感満載のコチラのお店、味、ボリューム共に素晴らしいです。
欲を言えば、もう少しCPを…^^;

ランディ | 2009年1月30日 21:57

この店こんなに評判がよかったんですね。
何度か前を通ったことがありますが、開いてないし
なんちゃって九州系だと思って全然意識してませんでした。
昼間に行くようなことがあったら寄ってみますね!

スーパーくいしん坊 | 2009年1月30日 22:18

お疲れ様です。アンドレア・デ・チェザリスです(爆)

『十勝』は御用達ですw
ウチではいつもお茶をおつかい物に買っておりますです。
夏場はスジャータのソフトクリームをwww

このところの不況で夜勤がなくなった今、昼営業のこちらへの訪問はますますハードルが高くなりました…Οrz

嘆きの六連星 | 2009年1月31日 03:33

おはようございます!

昨年4月訪問以来未訪です。
>このお店は替え玉ありませんので 並み(1玉)、大盛り(1.5玉)、特盛り(2玉)から選びます

私の場合、並み(1玉)or大盛り(1.5玉)+明太子おにぎり がお勧めなのよね!w

おにぎりメニューは無くなったりしてませんよね!?

てるぞう | 2009年1月31日 07:43

ここのラーメンうまいですよね!
きくらげ好きなんできくらげが大量なのもありがたいです

かじ@メンマ大好き | 2009年1月31日 14:53

こんにちは、皆様コメントありがとうございます。

>サイレンスさん
最近のF1なぜか面白くなくって プライベーターが沢山いた頃が懐かしくって こんなHNにしてみました。
コチラは濃厚ではないんですが 他で頂く熊本ラーメンとはちょっと違うような!

>夢象さん
この店狭いんですよww だから2,3台車が停まっていると 満席かな?と遠慮してまして
久しぶりの訪問になりました。

>のりぞんさん
どこかにありそうでどこにも無いラーメンです
昼移動の時がチャンスです!

>メンマでわかるさん
このお店は小さなお店なんですが
大きな厨房で大きな寸胴でトンコツを炊き出しているお店にも引けをとりません
オバチャンの心意気が伝わるラーメンです!

>スウェエエトさん
初めシュレッサーさんではなかったですか?
セナとホンダの16戦16勝をイタリアで阻んだあのジャン・ルイ・シュレッサー
その後パリダカなどドライブしていましたが
ああCP高めですね この辺りにこの味無いので許しますwww

>くいしん坊さん
寸胴からは大き目のレードルで白濁したスープをドバッと注いでくれる 本格派のお店ですよ
ニンニクはデフォですのでそれがお嫌いでなければヒットすると思います。

>六連星さん
オッ! 妖怪通せんぼジジイですね
あのオッサンがジョーダンチームの頃 直カンバセーションしたことありますww
ペプシのハイレグ着たパツキンのオネーさんが懐かしいwww
土日に都合つけてなんとか訪問してみてください 鴛夫婦が見られるかも?w

>てるぞうさん

おにぎり ゼンゼンオケーです 隣に座った年配の方が大盛り&明太子おにぎり
オイラも注文すればよかったと後から後悔w

>かじ@メンマ大好きさん

ここへは久しぶりにお邪魔したのですが 相変わらずの美味しさに安心しました
こんなにキクラゲ乗せてくれるのは ココと太田のハングリードラゴンくらいですww
九州人の心意気を感じます!

チャコティ | 2009年1月31日 18:03

こんばんは。

此方は、「ラーメンマップ埼玉11」に掲載
されているお店ですね。
女性店主さんで、営業時間が1日3時間との事。
九州直送の麺と本場トンコツスープが美味しそうです。
機会が有ったら訪問してみます。

またぞう | 2009年1月31日 18:31

ジャンではなく伯父さんのジョーの方です。
リジェとは交友も深かったみたい。

ジョーは、当時の欠陥機(?)HONDA RA320で事故死されたので、ジャンは、その恨みでセナに特攻かけたって逸話も^^;

ランディ | 2009年1月31日 19:31

こんばんは。

こちら、自宅からそんなに遠くない所ですが、1度訪問したきりです。
営業時間が昼のみなので、なかなか行けないんですよね。
豚骨スープとニンニクの風味がなかなか美味いですよね。
博多系より太めの麺も低加水系でプッツリ、とても好みです。
女将さんの気さくな雰囲気もグッドでした。(笑)

メタボマン | 2009年1月31日 23:02

こんばんは、皆様コメントありがとうございます。

>またぞうさん
コチラのお店いいかげんなトンコツではなくかなり本格的なものであると思います
是非とも一度食べてみてください 熊本城が瞼に浮かびますから!!!

>スエエエトさん
なるほどです
レースって観ているととっても楽しいのですが 同時に怖さも感じます
前半身は興奮して汗を掻いているのですが 後ろ半身は寒気がするような感じですネ
今年は栃木のサーキットにも行ってみたいと思います モチ!ラーメンも絡めてwww

>メタボマンさん

このお店の女将さん いつもニコニコしていますが
女の意地って言うか芯の強さを感じさせてくれる一杯です 
よく考えると埼玉って、女性店主の美味しいお店結構ありますよネ!

チャコティ | 2009年2月1日 21:13