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「チャーシューメン+味玉」@中野大勝軒の写真これぞ大勝軒の元祖な一杯

11時ごろに来店客は1人だけとなかなかの穴場感
以降は客が来始めるという感じ

量が多いのはわかっていたので中盛で
大勝軒のチャーシューの味付けが好きなのでチャーシューメンをチョイス

程なく着丼
見た目はザ大勝軒と言った感じでどちらかと言えば東池袋系

スープは豚骨魚介で魚介が強め。動物系は後半になると感じる

麺はツルツルのモチモチで不思議な食感

チャーシューは予想通りの昔ながらの味付けであの固さがベスト

初めは魚介が強いなぁと思いながら食べ進めていたが途中から動物系が強く出てくる感じで元々スープが混ざっていなかったのかこういうものなのかはわからないが他の大勝軒でもない感じで楽しめた。そして間違いない

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