Item: らーめん つけめん 和み屋
Rating: 80
Author: ぴーえむ

80点

2021年3月4日

黄金色のスープにチャーシューがかなりのっているインパクトのある一杯です。スープは鶏を使ったものでとてもシンプルなものです。鶏の旨味がとにかくよく出ていてあっさりしていますが物足りなさはなくうまいです。雑味などもなく食べやすい仕上がりです。
麺は細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは３種類と様々なものがのっています。低温調理された鶏チャーシューは柔らかく旨味ありうまいです。低温調理された豚チャーシューは意外に硬めながら旨味ありまあまあです。煮豚は柔らかく旨味ありうまいです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。