あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
光栄にもとみ田のレポを今日の一杯に選んでいただきました。
皆様のおかげです。ただただ感謝。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月11日 03:55あらチャンさん，どうもです。
本店の評価はイマイチなんですね。
仙台に行ってもスルーかも。
本日のレポに選ばれると，通知とか来るんですか？
RAMENOID | 2021年3月11日 05:50おはようございます^^
”今日の一杯”選出 おめでとうございます！
このお店はあまりよく知りませんでしたが、
海外にかなり進出しているんですね。
牛タンの一杯が食べたいかも(´艸｀*)
mocopapa(S852) | 2021年3月11日 06:53とみ田でピックアップですか。お祝いに今日はラーメンですね。
福島より北になると、いよいよ有名でも全く知らない店だらけになります。
僕のような人間には、こういう業態の店舗はステキなんですよね。
コロナの影響か池袋は入れ替わらなくなって久しいでケド。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月11日 07:27どもです。
今日の一杯おめでとうございます🎵
こちらのお店は全くのノーマークでしたが、
なかなか良さげですね😋
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月11日 07:49どもです！
今日あたりはびんびん豚かと思いましたが
こちらでしたか。
こちら、有名なお店なのですね。知りませんでした。
旨味強すぎだったようですね
そういう時は僕は｢もはや化調｣が常套句です
さぴお | 2021年3月11日 10:17こんばんは☆
本店ではオリジナリティあるメニュー名での提供のようですがコチラは普通なんですね。
ラーメンイベントにはまだ行った事がないので、こんなお店は気になりますね。
「今日の一杯」選出おめでとうございます。
ノブ（卒業） | 2021年3月11日 19:55こんばんわ～！
仙台のお店だけに行った事ありませんが美味しそうですね～♪
「今日の一杯」選出おめでとうございます。
あの綺麗な麺線の画像は映えましたからね～♪
バスの運転手 | 2021年3月13日 23:31
池袋もパチンコ楽園が中心の複合施設の一角でしたが、今回も複合施設の建物内。良い繋がりがあるのかな。
先頭バッターは仙台から世界に羽ばたいている『麺屋 政宗』。
中途半端な時間帯ですがなかなかの盛況。
男性スタッフ3名体制。
カウンターに座り断りを入れて写真を撮ったりしてると早くも提供です。
スープを飲むと一瞬キレを感じたが直ぐに複雑で厚みのある旨味がやってくる。
大崎先生の今日の一杯を読むと、
『スープは素材にこだわり丸鶏、豚足、羅臼昆布、帆立貝柱等、30種類以上の食材をふんだんに組み合わせた淡麗系スープ』との事。
浮いてるネギ、コネギ、ゴマからもかなり味に影響を与えている。特にネギの香味が心地良い。
いつも使う『お茶漬けやお吸い物に似てる』では言い尽くせない厚みと複雑さがある旨味。
と言うか、旨過ぎる。
…過ぎたるは…何たるや…かな⁉︎
合わさるはモスモスとした食感の細麺。スープのノリは良好も、濃いスープを程良く弾いて適度な味わいに。
直前にガス台の上に置いた網で炙ったチャーシューはクリーミーな味わいと周りの香ばしさが秀逸。
カイワレ。
モッチリとしたナルト。
細めの穂先メンマはややしょっぱめでギュッとしまった食感。
旨味が強いからか中毒性を感じ気付くとレンゲを何往復もさせてしまう。
お店のレビューを読むと油そばが人気の様なので頼んでみる事に。
一旦、ごちそうさまでした