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「黒糸中華そば 850」@中華そば 糸の写真【アキバに優しい清湯の風が吹いたオサレ蓮根の醤油】
勝手な偏見だけど、アキバといえば背脂!とか太麺!とかそういう街な印象ななか、2月にできたばかりのこちら。

角のないまろーーい感じの醤油は鶏と豚のスープ。
うふふー好き好きー✨
かえしにアサリがいるようだけど、強すぎず、旨みだけがちゃんとお仕事している感じ。

れんこん、かいわれ、おねぎもあうー。
全粒粉の細麺と絡ませながらもしゃもしゃ。
きっと三つ葉とかでもおいしいんだろうなぁ。

これからこの界隈で清湯たべたいなっておもったら、
こちらか、粋な一生か、紬かしら。
嬉しいタイプの新店✨
頑張ってください!

ごちそうさまでしたっ

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。いよいよ本格的に復活ですね(^^)
て、これは冷やし?と思ったら違うんですね。
確かに、アキバらしくない美しさです(^^)

あたと_13号 | 2021年7月13日 13:19

こんにちは
凄い偏見ですが、まぁ分からなくもないかな(笑)
オサレでお上品、まるで僕のようですな( ̄∇ ̄)イッタモンガチ

がく(休養中) | 2021年7月13日 14:24

あたとさん
まるで冷やしのようなお顔ですよねっ!アキバっぽくないけど頑張って欲しいお店でしたー✨

LISAmoREEDUS(半麺) | 2021年8月7日 16:42

がくさん
その土地のラーメンイメージ、ありませんか?完全に偏見ですがアキバはごっつい麺イメージですw(当社比)
オサレで上品な連食大盛りガクさん。...あれ?ガクさん像が見えなくなってきたぞ?

LISAmoREEDUS(半麺) | 2021年8月7日 16:46