富士丸が埼玉に、しかもさいたま市に
キタ〜〜〜〜〜〜！
と言う事で開店当初は並びがメチャ凄かったようですが
大分落ち着いてきたようなので初訪問してきました

富士丸は本店がマルジの頃から行ったことありますが
神谷、かつての北浦和、そして西新井しか行ったことなく
富士丸経験は少な目です
富士丸は西新井での暴麺会以来なので２年以上振りかな

大盛りは500以上〜キロ近くになる事もだった様ですが
申請が出来る様になったらしいので600でお願いしました

コールはチョイ脂

周りの殆どは麺少なめ、麺半分等の方が多いです
デフォで350㌘なのでデフォでもかなりのボリュームですからね

流石に丼は一回り大きい丼に入っていてスープなみなみです

は〜い！東浦和のmickeyだよ

麺は正に富士丸チックなやや平たい太麺です
スープとの絡みも良いですね
やはり富士丸の麺はインパクトもありますね
600でもかなりボリューミーに感じました
小麦が溶け出してる感じのヌルっとした感じが
ちょっと気になりました

スープは開店当初から大分変わってきていると聞いていて
良くなってるとの意見多数だったので楽しみにしてました
とは言っても初なので違いは分かりませんが😅

スープはかなりトロミがありますね
自分の知ってる富士丸はトロミはなく非乳化で甘味あるもので
その点はちょっと似ていないかなと思いました
が、乳化されていて旨味はかなりあるもので、
とにかくナミナミに入っていて表面張力が凄いです
このとろみは麺の小麦？それとも油？
好みの味だけどちょっとこのとろみが気になりました

ﾌﾞﾀｶｽｱﾌﾞﾗが加わると更に旨味をブースト！
ややショッパになるけどコクも出てヤベエ半端ないって！
ただし、スープにかなり重厚感が出てヘビー感マシマシ
重さがかなり出るのでラストはちょいと悪戦苦闘😅

しかし、これは癖になるし中毒性高いかも
勿論カロリーや様々な物も半端なく高いとは思いますが😭

豚は拳骨ほどあるのではと思う程岩のような端豚
デカくて柔らかくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
野菜はクタクタ系でもこれが富士丸なんです！
これがいいんです！

食べ終えるとかなりお腹いっぱい！
やはりﾌﾞﾀｶｽｱﾌﾞﾗはヘビー感強いな〜

ただ、どうしても小麦からなのか片栗粉のような
なんとも言えぬとろみが個人的には気になりました

ちっちゃな事は気にしないワカチコワカチコ
そう言いたいのですが小さい事を気にする小さい人間でした😓

例えば二郎の冷凍、お土産とか家で調理する時に
ヌメリがかなり出てちょっと失敗したなと
２つ目はヌメリを取ってから食べたりしてるので
ひょっとしたら他の方よりも
自分はかなり気にするんだとは思いますが
個人的にはそこがやはり引っかかりました

勿論、その時のたまたまだったのかもしれませんが
気になったので敢えて書かせていただきました
すいません、ちっちゃな事を気にしちゃいまして。。。
ヌメリなければ83.84.85辺りの得点を付けたとは思いますが
ちょっと今回はそれ踏まえて低めにしました

でも神谷や西新井、NO11、そらに行かずとも富士丸系の
しかも東浦和で直系食べれる味わえるのは有り難いですね
ずっと行きたいなと熱望していた富士丸久々食べれた
そんな喜びはかなりなものでした！
久々富士丸直系を味わえ大満足ぷふぁ