品達５軒目。金曜のPM10時頃にいきました。14名の行列。柱などに貼ってるテキストを読むと、並ぶ前に食券の購入をすませてほしいとのこと。自分の後ろに接続した団体サラリーマンがこのテキストを見て、一番若い方に食券を買いに行かせていた。おそらく新人君なのだろうか、嫌な顔せず注文を同僚から受けている。願わくばこういう新人君に最高のつけめんを出してあげてほしい。オペレーションがいいのか座ってすぐ出てきた。でも空いている席があるのに案内されない外の人もいて少し気の毒。

実食。有名つけ麺店の支店ということで、期待が全くないわけではないが、本店の味を知らないので、比べようもない。ほんの少しのことで、支店だから仕方のないことだと思ってしまうそんな心理的状況があったなかで、なかなかの味。ありていの豚骨魚介と思いきや、濃厚さの中に少し深味を感じるような。平打ちのコシ重視の麺と合っている。

卓上には漫画でつけ麺の食べ方が説明されている。気になったのは「ざるそばのように」（確かそんな表現でしたｗ）という言葉。「つけ汁を飛ばすように」だったっけ？ともかく店主が言いたいニュアンスは伝わりました。実践してみるとなるほど、と思った。言われなくても元々それに近い食べ方ではあったような気もするが、このお店のつけ麺の場合、これはよりここのつけ麺を楽しむのにいい食べ方だと感得する次第。ここの麺はモチモチ感よりもコシを重視したものなので、ともすると絡みが悪いのだが、つけ汁に一瞬の濃厚なインパクトがあり、つけ汁とともにズルズルっと麺を頂くと丁度良い。美味しい。

具はメンマとチャーシュー２、３枚？肉はノーマルにも関わらず、わりと入っていたような。柔らかすぎてすぐクズ肉に変化してしまう感は否めないが、味はいいですね。

冷めてからの焼け石（小さい分銅みたいな）も良かったし、ポット入りのスープ割りも熱々で最後の締めとしても有用と感じた。品達は場所柄、相場よりも高めの値段であることが多い気もするが、750円という値段でも十分一度は試す価値があったという満足度を得た。美味しかったです。この日は雨にも関わらずどのお店もなかなかの客入り。なかでも「なんつっ亭」とこの「ＴＥＴＵ」さんは行列でした。本店訪問済みの「せたが屋」はおいといて、あと１店舗で気が済みそうなので連食しようかとも思ったが、それはまた次の楽しみにとっておこう。ごちそーさまでした。