このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

茨城県から群馬県高崎市に向かう❗
ってことは栃木県佐野CITYを通過するわけで、着艦場所をこちらに定めたわけだ🎵
元は田村屋さんの店舗があった跡地に新店だ❗

スープ
らしいビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
醤油でベースを包む香ばしい香りだ🎵
ファーストインパクトはグッとくる豚骨が強そうだ❗
こちらも、動物ベースを強めに効かせた重厚なタイプのお店のようだ❗
比較的最近はこの重厚タイプ、タイガー戦車タイプと言ったとか言わなかったとか⁉️
後半でも、ベースがグッと旨味を繋いでくれるので最後まで飽きずに頂けるわけだ🎵
18点

麺
青竹手打ち、比較的こちらは太めの平、ちぢれは少な目でややストレートに近いタイプだ❗
序盤はタイガー戦車スープの旨味と後記するチャーシューの影で分からなかったが、加水が低い❗
故にズルズルした時の麺の暴れっぷりが弱く、プリプリ感が薄い❗(|||´Д｀)
ちぢれが弱い事もあって、スープの引き上げがあまり良くない❗
お陰でスープ平行レンゲを実行する、麺すすって直ぐレンゲ出動❗忙しいわけで❗
佐野系の麺は基本自家製、加水が高いが故に保存が効かない❗毎度製麺なわけで✨
今日は雨☔だ、きっと製麺の加水調整が難しかったのだろうと言うことにしよう❗
13点

チャーシュー
らしい丼🍜中が茶褐色の迷彩色仕様のビジュアルだ👍
7㎜厚くらいで6枚仕様❗
登場からお肉の繊維がほどけスープに揺らめいている❗
急速潜航の必要はなさそうだ❗期待が高まる❗❗
箸で引き上げる❗
崩れ落ちるわけで、繊維がリヴァイ兵長に削がれたらしいわけなのだよ❗
ホロホロを通り越してトロントロンなわけだ👍❗❗
レンゲにのせて、すするように口に運ぶ🎵
う~~~~~~~~まいっ❗
なかなかこうまでの柔らかさに出会った事が無かったので、如何にして丼🍜に盛り付けているのか見てみたいわけですよ❤️
19点

他具材
メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
王道style👍
メンマは薄味だが、素材っぽい味でやや歯切れが悪く繊維残りが気になる(|| ゜Д゜)
薬味ネギは少々あく残りで辛みを残しているも、この重厚なタイガー戦車スープを飽きさせず良い仕事をしているわけだ🎵
16点

他総評
スープは深みを持った、源流から進化した飽きのこないスープでバツグンだ👍
しかし麺が、そこについてきていない感が否めない😢
スープを飲んで期待が高まるなか、スープとの絡みがイマイチで肩すかしをくらうわけで❗
バランスの悪さを感じる(|| ゜Д゜)
チャーシューは、「お~~~っ❗」と思わず口に出る🎵
このチャーシューのポテンシャルがあるなら、麺も絶対に旨くなるハズと思うのであります( ﾟДﾟ)ゞ
故に残念感が込み上げてくるわけで❗
店舗は市街地を走る🚙💨幹線道路沿いで平日朝晩は交通量も多く逆斜線からの侵入は注意だ⚠️
駐車場🅿️はこの界隈にすると第二🅿️がやたら広い🎵
デカ車🚙も心配ないだろう❗
しかし入り口は裏手の路地なので注意しよう⚠️
店内は、ノスタルジック❗
ファミリー👨‍👩‍👧‍👦趣向か、私のようなお一人サラリーマン👨‍💼席が1脚のみで、顔見知り専用のような位置だ🤣
テーブル3くらいで、座敷仕様❗
staffは元気良く、ハキハキ好印象だ☀️
是非今度は、晴れ☀️の日の製麺にあたりたい❗
15点