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3月中旬の休日、この日は、町中華day。
基本土曜日は、新店や限定狙いで日曜日は町中華です。
事前リサーチでチェックしていた、戸田公園の町中華へ。
駅から競艇とは反対側で、徒歩10分くらい。

中華料理【酔月園】

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入店すると店内左側に4人卓×3と6人卓×１、右側は片側がソファーベンチになっている4人卓×3で奥が厨房という造りで、女将さんがお出迎え。
テーブル席には仕切りが設置されている卓もあります。
相席の時の使用ですね。

先客1名。厨房の中は良く見えませんが、息子さん夫婦が調理を担当されているようです。

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女将さんがお冷やを持ってきてくれると同時に、額で検温、36.1℃、手指にアルコール消毒液を掛けてもらいます。

予習してきましたので、「ビールと餃子をお願いします」と口頭オーダー。

「ビールは瓶ビール？」と聞かれたので「はい、瓶でお願いします。」

こちらのお店は自家製麺で餃子、焼売、春巻きの皮も自家製なんです。
餃子は4個が基本で1個づつ増せます。
シュウマイは3個が基本でこちらも1個づつ増せるのが複数人数出来た時にはいいですね。

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ホルモン煮込みセットとかヤキ肉丼とかもどんなものか試してみたいですね。

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こちらがグランドメニューです。

麺類、ご飯もの、一品料理と餃子等もあって、飲みにも食事にもOKですね。

カツカレー、カツ丼、とんかつ、チキンカツとカツメニューも多いので人気あるのかな。

麺類もあんかけは、もやしそば、チャンポン、広東麺もあるしカレータンメンと気になるメニューもありますね。

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ドリンクメニューを見るとビールはキリン、日本酒、紹興酒、サワーにハイボールと揃っています。飲みにも良さそう。

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卓上グッズは、醤油、酢、辣油、七味唐辛子、胡椒。

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まずはビールが到着。キリンラガー大瓶♪

いつも思うんですが、びーるの大瓶の瓶のガラスって中瓶や小瓶よりきれいに見えるのは気のせいですか。グラスに注いでいただきます。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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少し待って餃子が到着します。思っていたより大きいですね。嬉しい誤算。

こんがり焼けていますね。カラッとしていて美味しそう。

醤油・辣油・胡椒でいただきます。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　

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一口いただくと

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!　ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

これめっちゃ美味しいですね。

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餃子の皮も自家製でモッチリして甘味があります。
餃子の皮が美味しいと思ったのは久しぶりですね。ｻｲｺ━+ﾟ*｡:ﾟ+(人*´∀`)+ﾟ:｡*ﾟ+.━━!!　

餡はひき肉、キャベツ、ニラ、ニンニクですが野菜の切り方が2種類あるらしく食感も味付けも良く最近食べた餃子では断トツの1番ですね。
あまりに美味しいので女将さんに

「この餃子めっちゃ美味しいですね」と話しかけると
「ありがとうございます」と控えめな反応。持ち帰り餃子があるので
「生の持ち帰り餃子もありますか」とお聞きすると
「焼いたのも生もありますよ。」との事でしたので、帰りに頼むことにしました。

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ビールが残り少なくなってきたので、麺類をオーダー。
色々考えましたが、オーダーは肉ニラそばにしました。

厨房で中華鍋を振る音がして少し待って着丼です。

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青い龍が描かれた丼ですね。
肉ニラ炒めがラーメンの上に乗ったビジュアルですが、丼からいい匂いが漂います。

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅうううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

鶏ガラ、豚骨に昆布を合わせたスープはカエシが控えめで動物系の旨味を昆布が優しく包み込むような味わいのあるスープでこれは旨い！○´∀`)人(´∀`○)ﾉｲｪｰｲ♪

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そこに肉ニラ炒めからの旨味も落ちてきて、スープがグレードアップ。

旨いスープですねぇ～♪+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

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レンゲは店名入りで、懐かしさが漂います。
昔のお店は店名入りの食器が多かったですね。丸長系などもそうですよね。

またこの店名がいいじゃないですか。酔って月を眺める園。✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

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麺は中細のちぢれ麺で加水はやや高目でしっかり茹でられており茹で加減もジャスト。
ラーメン専門店の麺とは異なりますが、昔ながらの麺で、こういうスープとの組み合わせではとても相性が良いと思います。
麺も長めで啜り心地もＧＯＯＤ！٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

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調理麺の主役の具材ですが、豚肉、ニラ、ネギをニンニク、生姜で甘辛く味付けした肉ニラ炒めがめっちゃ美味しいですよ。(･ω･*)ｨｨﾈ!!(*･ω･)ｨｨﾈ!!ヾ(*･ω･*)ﾉｨｨ――ﾈ!!!!

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肉は薄切で食べやすく、結構量もありました。

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ニラは炒められてクタっとなっており、ニンニクと生姜の味が堪りませんね。
ｻｲｺｳヽ(o’∀`o)ﾉﾔｰﾝ♪

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麺と絡めていただいて完食。スープも美味しく完飲。
町中華で完飲ってあまりないですが、ここは気に入りましたね。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪　

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女将さんに、

「こちらは何年くらいやっているんですか」と聞きすると
「最初は東京で店をやっていて、戸田に移ってきて50年くらいですかね。戸田がまだ市になる前でしたよ。通算すると60年くらいですかね。」との事でした。

生餃子を用意していただいてご馳走様をして会計。

店内に掲示してあった調理師免許証を見ると、女将さんは昭和16年生まれの80歳、
2代目の息子さんは昭和47年生まれの49歳なんですね。

また伺います。ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　

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「九州で生まれて中国の大連で育った先代が、日本に持ち帰ってきたのが中国料理。東京都荒川区尾久で店舗を借りて始め、数年後に現在の地、戸田に夫婦そろって店を構えたのが今から60年前の事」　
埼玉老舗の町中華物語０６より