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若い兄ちゃん達が旨いラーメン創る店。出汁の効いた醤油ラーメンで、煮干しのパンチ感は舌の上では感じない。香りが良いが、味は淡白。何よりも、店内のBGMの音量がクラブ並みに煩い。オペ衆が若いからか、ノリノリで厨房で作業したいかも知れんが、デカすぎで飯食えない。楽しく働く為なのか、お客に味わってもらう為なのか初心に帰って。因みにスープ塩味濃い目、薬味素材まま、チャーシュー筋あり食べづらい。旨味薄。マスク無し入店ok，感染対策パーテ等無し。初心忘れず頑張りましょう。
親子三代
McMilan
Jorge
出汁の効いた醤油ラーメンで、煮干しのパンチ感は舌の上では感じない。
香りが良いが、味は淡白。
何よりも、店内のBGMの音量がクラブ並みに煩い。
オペ衆が若いからか、ノリノリで厨房で作業したいかも知れんが、デカすぎで飯食えない。
楽しく働く為なのか、お客に味わってもらう為なのか初心に帰って。
因みにスープ塩味濃い目、薬味素材まま、チャーシュー筋あり食べづらい。旨味薄。
マスク無し入店ok，感染対策パーテ等無し。
初心忘れず頑張りましょう。