１月３１日
久々にこの辺りを通りかかると、知らないラーメン屋があったので入ってみました

１４時頃到着
壁に“本郷ラーメン”との表示はあるものの、民家を改造しただけに見える外観
暖簾もかかっていなくて、ただ‘営業中’の札と小さくメニュー案内の表示があるだけ・・・
本当に営業しているのか不安になりながら扉を開けてみました

店内はカウンターのみですが、なかなか広めのスペースがあり居心地は良さそうな感じです
着席し、卓上に置かれたパウチされたメニューを見て・・・基本のメニューを味玉つきにすることに決定
『味玉本郷ラーメン』（８００円）と、サイドに『ゆでエビ餃子』（２００円）を注文しました

店員さんはおじさん二人
あまり仕事に余裕が無いのか、サイドがあるのにちょっと後に気付いて頼もうと呼んでも、なかなか気付いてもらえなかったりします
まあ、まだ新しいお店ですからね。徐々に慣れてもらえればと思います
卓上は胡椒と一味、お冷のコップとボトルくらい
ＢＧＭはＦＭラジオが大きめの音量でかかっていました

約２分半でラーメン登場
白っぽい茶色に濁りのある豚骨醤油色のラーメンです

麺は中くらいのほぼストレート
けっこうカタメの茹で加減で、ごわごわ感もあるくらいのもの
好みはわかれそうですが、しっかりした食感で、自分は気に入りました
スープは乳化している見た目に、多少の背脂と透明なアブラが浮いています
鶏と豚を使っているとチラッと書いてありました
粘度こそありませんが、よく炊いているのか少しざらつくような感じがあり
ライトな風味ながら、それなりにこってり・・・
なんとなく半端な印象ですけど、飲みやすくて良いんじゃないでしょうか
この店では、チャーシューではなく角煮が乗っていました
なかなか大きめの角に切られた、バラ肉が１つ。
中華の香料でほんのりと香りつけされ、この八角の香りが苦手な自分でも許容できる味付け
ご飯にも合いそうな美味しいものです
味玉は半熟、スープの中では目立たない味付け
メンマも無難
白髪ネギと水菜がさっぱりしたアクセントになっていました

全体的になんとなく無難な感じのラーメンで
ちょっとしょっぱいことなどから後味はイマイチでした
角煮は担々麺なんかの方が似合いそうですし
次回は担々麺を試してみようと思います
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６０点 ゆでエビ餃子 [餃子/水]

ミニサイズの水餃子が６つ、酢醤油のタレに浸かって出てきます
もちもちした厚手の皮に、ひき肉とエビの餡
タレも餡も比較的薄味で、乗せられた多めのきざみネギもあり
あっさりと食べられるサイドでした