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12/2の13:30、らーめん大が行列してたので、新規開業のこちらの店へ。頼んだのは『味玉本郷ラーメン』￥800なり。スープは豚+鶏（とイラストで書いてあった）で、やさしくて品の良い味です。麺は中太で、やや硬めの茹で加減がデフォで良い感じ。ラーメンに入っている角煮、見た瞬間は「なんだよ、小さいじゃん」とか思ったけど、いや、見えてるぶんと同じだけの厚さがあって、かなりボリュームありました。柔らかくて味も染みてて、単品でうまい。ただ…スープがやさしいので、相対的に角煮と味玉の味が濃いように感じました。味玉と角煮を食べると、全部そっちに引っ張られちゃうような。まあ、それにしてもお腹も大分満足しましたし、全体としてはかなり良い線いってると思います。つぎは是非味噌を食べてみたいですね。
|ω･`)
ＳＰＡＲＫ影
野良鴎
パンダの黒い部分
えこひよ
Delight
12/2の13:30、らーめん大が行列してたので、新規開業のこちらの店へ。
頼んだのは『味玉本郷ラーメン』￥800なり。
スープは豚+鶏（とイラストで書いてあった）で、やさしくて品の良い味です。
麺は中太で、やや硬めの茹で加減がデフォで良い感じ。
ラーメンに入っている角煮、見た瞬間は
「なんだよ、小さいじゃん」
とか思ったけど、いや、見えてるぶんと同じだけの厚さがあって、かなりボリュームありました。
柔らかくて味も染みてて、単品でうまい。
ただ…スープがやさしいので、相対的に角煮と味玉の味が濃いように感じました。
味玉と角煮を食べると、全部そっちに引っ張られちゃうような。
まあ、それにしてもお腹も大分満足しましたし、全体としてはかなり良い線いってると思います。
つぎは是非味噌を食べてみたいですね。