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「味噌ラーメン¥750+小ライス(サービス)」@本郷ラーメンの写真13:32到着 先客7 初訪
 本郷通り沿いのお店です。近くの病院ついでに寄りました。目立たない外観ですネ~。同行者がデフォらしき『本郷ラーメン700円』をセレクトしたので私は上記メニューを口頭注文。待機時にライス無料の貼り紙を発見しオーダー。お冷は卓上のグラス&ポットでセルフです。

 アイツはカウンター越しに手渡されました。13:36撮影。明るい色をしたスープはキレのあるスッキリタイプ。胡麻が浮いていてコクもあります。
 麺は中太ストレート。適度な硬さで中々。麺の風味も感じ取れます。ウイングス食品の麺箱が見えました。
 具はモヤシ、後半になってキャベツも目視できました。メンマ・挽肉・味玉は黄身の中心部が液状の半熟、色は薄いが味はシッカリ。水菜も彩りを。
 卓上にはGABANブラックと一味唐辛子。一味を振り振りして深みが出ます。同行者の『本郷ラーメン』は豚骨醤油。鶏も強く出て背脂が浮き、コッテリ度高め。大きな角煮が付いていますが味見させてくれませんでしたw 具としては角煮の替わりに野菜と味玉が付いてアイツになります。う~ん僅差でアイツの勝ち。

右上は 玉子じゃなくて レンゲだョ

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

あっ、新店ですね!
チェックはしていたのですが、どうも足が向かなくて・・・。
ライスサービスで足が向きそうです(笑)。
ほぉ~、味噌の判定勝ちですか~。
迷わせますね~ww

おうじろう | 2009年4月2日 18:49