らーめん大 本郷店に行こうと思ったら
『あれ、こんな所にラーメン屋が出来てる』って事で初訪問しました。

外に張ってあるメニューを見てぶ厚い角煮入りの一言に惹かれて本郷ラーメン７００円を注文。
メニューのイラストでスープはトンコツと鶏がらベースだとわかります。
出てきたラーメンは予想より澄んだ色のスープに背脂がかかってます。
味はしつこくなく上品なトンコツ醤油といったところ。

スープ単体は結構美味しい。
麺をすするとイマイチスープの絡みが悪くて物足りない。
もう少し縮れた麺の方がスープが絡んでいいのではないだろうか？

角煮は結構大きめの物が１個
これも角煮そのものは美味しいが弱めのスープなのでスープが負けちゃって
全体のバランスを崩しているように思う。惜しい。

会計は店内をうろちょろしていた普通の格好をしたおっさんが担当だった。
前掛けもユニフォームも着ていないので挙動不審な客かと思いました。
お釣りの小銭をズボンのポケットから出されたのもなんだかなー

ラーメン、接客共に改善の余地アリ。
スープは悪くないので今後に期待したいです。