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「支那そば(700¥)」@坂内食堂 喜多方本店の写真2021/03/19 8:00
つるの湯へ行く前に、恒例(でも無いが) 朝の一杯 こちらへ久しぶりに寄ってみた。
平日さすがに空いている。
駐車場も難なくok
しかし、予定より1時間遅刻だ。
行列はなく、店内10人くらいのお客さん。
休日の数十人の並びが嘘のようだ。
メイン道路に雪は無いものの、2℃ 寒い、店内はストーブで暖かだ。
(あれ、トイレがリニューアル?)

久しぶりの対面だ。
スープを一口、うまい、いい感じだ。
これって、塩味ですよね!
今まで醤油でレビあげていたような。

各地方支店と味が違う気がするが、気のせいかな?
雰囲気が、違いを誘導しているのかと?
スタンダードな品であるが、チャーが5枚、大きいわけでもないが普通、数だけでなんとなく嬉しい。
このスープには、ネギが非常に似合うが、ネギ少々だ。
コショウを振りかけると、更にうまい。
ネギラーメンは、200¥高であるが、それほど山盛りか?
あっという間に、舐めまわせていただきました。
朝から営業の嬉しい坂内でした。
つぎは、調子に乗ったところで、生江(ひらかなではない店)へ、行ってみるかと。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

えっ、😯
何時出で8:00着なの?
こりゃ~朝ラーは美味いでしょ😄

すてぞー | 2021年3月19日 21:25

こんばんは。
羨ましい限りです、この仕上がりで700円ですものね、感服致します。
通販で販売しているおみやげのスープ原材料には醤油が入っているみたいですけど、どっちなんですかねw

塩対応 | 2021年3月19日 21:57

坂内食堂の本店だぁ〜😍
埼玉にもいくつかあるけど、ここが本店なのですね。
やはり、本店だけに、セントラルキッチンでないから、スープも違う見たいね。
本店の食べたいなぁ・・
新潟にいた頃は、修学旅行とか普通の旅行も福島県に遊びに行くことが多かったけど
関東に来てからは、周辺で済ましちゃいます・・

きゆう | 2021年3月19日 22:28

どもです。
雪無いの?
熱海までは雪ないけどトンネルくぐると
雪あるからね😆

こんばんは。
喜多方本店に、朝ラーで行ける村八分さんスゴイですよね〜
もはやドラえもんの「どこでもドア」レベル!!
美味しさって、(現地の)雰囲気も加味されると思います。
私も本店で食べてみたいなぁ(^^)

マロちゃん(休止中) | 2021年3月20日 00:06

こんばんは

この色合い、やっぱり塩スープだったんですね。
最近は白醤油なる黒くない醤油もあるから判別が難しいですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年3月20日 00:18

村八分さん,どうもです。
資本系の坂内とは全く別物ですよ。
塩なんですよね。
私も初訪で確認して驚いた記憶。

RAMENOID | 2021年3月20日 05:32

おはようございます☆

本店詣でですかー。
コチラはホント美味しいですね。
チャーシューをオリジナルブランドの醤油で煮てるという事で醤油に分類される方が多いようですが、塩との事をお店の方から聞いた覚えがあります。

ノブ(卒業) | 2021年3月20日 06:02

こんばんは.
当然でしょうけど,チェーン店のと比べると見た目からして本物は違いますね.もっと素朴というか.
平日の朝8時ならさすがに空いてるんですね.なるほど.私には行けない時間帯です.

Paul | 2021年3月20日 10:04

こちらが喜多方本店なんですね!
写真的にも違う気がしますねなんともシュールです。
これで700円てのも立派ですね。
税引けば店売値は636円ですものね!土地代ですかね?

虚無 Becky! | 2021年3月20日 19:56

すてぞーさん おばんです、ども。
当日は、AM4時ころ出発でしたね、ゆっくり、下道、ゆったりの走行でした。(190㎞だったか)
この辺は、こんな出発時間ですね!

村八分 | 2021年3月20日 21:35

塩対応 さん おばんです、ども。
今回、改めて、色、味をみて、あれ? 塩、醤油 どっちなんだろうと、改めて疑問を抱いた次第で、考えることが大分遅し。
700¥は嬉しいですが、本来の原価分析で、現状の品でこの価格が妥当かはわかりませんが、正直650¥が正解ではないかと思っています。

村八分 | 2021年3月20日 21:46

鬼きゆう さん おばんです、ども。
本当は、別のところへ行きたかったのですが、駐車場 等 ロケーションがわからなく面倒でこちらにたどり着きました。
特別、旨いというような感じは消滅方向ですが、しかし、安心して当たり前にいただけるということが、高品位を感じさせますね。

村八分 | 2021年3月21日 18:18

ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
道路の両端には、かなりの雪があるところもありましたが、メイン道路にはなく、問題なく走行okですね。
熱海のトンネル過ぎても、雪なし ok
「トンネルを抜けると雪だった・・・」 ではないです!

村八分 | 2021年3月21日 18:21

マロちゃんさん おばんです、ども。
喜多方ラーメン屋さんは、どこも朝ラ店が多いので嬉しいですね。
新潟、山形 方面へ行くときは、重宝してますね。

ドラえもん まではいかないですが、うまいもん くらいですね。

ドラえもんの科学的構造、未来への分析について興味大ですね。
タイムマシンの相対性理論、光の構造、ブラックホールの構造 いずれ解明できるのか?
アインシュタインの考え方、ユーモアが大好きです。

是非、本店で御試食を!

村八分 | 2021年3月21日 18:30

コウスケさん おばんです、ども。
今回、塩、醤油 の論争が発生し、非常に勉強になりました。
目、舌、人間の感覚は微妙ですが、いい加減なもんですね。
きちんと、分析構造体を確立していただきたいもんですね。

村八分 | 2021年3月21日 18:34

RAMENOIDさん おばんです、ども。
やはり、資本系とは異なりますか!
私にはよくわかりませんが、店名、食べた場所、雰囲気、価格 で左右されてしまう自分だと思います。
瞬間風速で旨ければ、まぁいいかなとも思います。

村八分 | 2021年3月21日 18:37

ノブさん おばんです、ども。
こちら、それほど飾り気がない品ですが、当たり前に安心して食べることのできる店、品かと思います。

村八分 | 2021年3月21日 18:39

Chockers_さん_おばんです、ども。
平日のこの時間はだいたい、楽に食べることが出来ますね。
駐車場(6台だったか)も楽に駐車できますし。
私には、地方の坂内でもokなるレベルですので・・・。

村八分 | 2021年3月21日 18:52

Becky さん おばんです、ども。
平日の貴重な一品ですが、あまり誉め言葉のない感じですが、伝統ある安定品ですね。
人気ハイレベルでの、この価格は店自慢の一品ですね。

村八分 | 2021年3月21日 21:03

うわぁ~!

羨ましいです!
喜多方は何軒かは食べてますがコチラは未訪問なんですよね~w
いつかは機会を作りたいお店ですよね。

バスの運転手 | 2021年3月21日 22:19

バスの運転手さん おばんです、ども。
バスさんは、いつだったか、会津シリーズありましたよね!
是非、こちらか、喜一でも!

村八分 | 2021年3月22日 19:36