この前どでんさんに行き、
二郎系もなかなかと思い、
今日はこちらへ

最近オープンしたそうで
どでんさんと何が違うか良くわからないけど
恐らく学生が春休みになると混みそうなのでその前に突入！

平日12:45、先客中待ち4名、後客わんさか
スゲー人気！
ラーメン不毛之地東浦和で勇気ある出店に応えた感じだろうか。

食券を購入し待っていると
すぐに席が空き5名が同時着席
麺の量を聞かれたので少な目をコール
すると卵かアブラをサービスと言われ
卵をチョイス
生卵らしい、、使い方が分からん、、

ここから着丼まで約10分
麺の量と太さを考えると妥当か

いや、これで少な目？？
私からするとチョモランマ
少しでも麺をほじくろうとすると溢れだしそうなスープ
にんにくを満遍なく散らして
モヤシを食べつつ
突如現れた分厚いチャーシューをホジホジしながら
やっとこさ麺に遭遇

麺、太いね、、
太さ、バラバラね、、
絡まったまま茹でられて、塊もあるのね、、

こりゃ辛い

最初は味わえたものの、
途中からは「残してはならぬ！」という思いとの戦い
スープはそこまてコッテリではなく
飲めるとは思うものの麺でメタボ腹がパンク寸前なのであまり味わえず。

生卵、そのまま丼に投入して味変狙ってみたけど
これで食べ方あってんのかな？