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「坦々麺刀削麺大辛+白飯(おしんこ、デザート付)900円」@麻辣大学 上野店の写真2020年8月11日(火)11:20分訪問
先客5人後客10人位

注文したのは、ランチメニューの坦々麺刀削麺+白飯(おしんこ、デザート付)900円を。辛く出来るそうなので大辛でお願いしました。

約6分程でご対麺です。

●麺 幅1㎝はある平打ちの太麺で、1本1本1本長さが違います。
モッチリ&ムッチリした食感が楽しいです。

●スープ 大辛で注文したので、表面にかなり辣油が浮いていますけど、心地良い山椒のシビレと唐辛子の辛さが、胡麻ベースのスープとマッチしていて美味しいです。また白飯に良く合いますね〜♪

●具 挽肉、青梗菜、青ねぎ、胡麻、ナッツ、唐辛子。
おしんこ→さくら大根、デザート→杏仁豆腐

食べ終わった後には汗だく状態に...(汗)
この内容で税込900円は安いですね。
次回は麻婆豆腐ランチ狙いで再訪してみたいです。

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