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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央線八王子駅の北、桑並木通りから少し西に入ったところにある。・店の外観：板張りっぽい壁、黒っぽい看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで７席ほど。・客数 ：昼飯時、満席で待ちが自分の前に２人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：店先のメニューから選択して注文。・注文品 ：いっぱしみそらーめん（７９０円）・丼着時間：待つこと１４分ほどで着席、さらに待つこと４分ほどで丼着。・具 ：小ぶりな豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹でモヤシ、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、真っ黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂がプチプチ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じだがサラリと喰える。少し味噌が出しゃばった感じがする。・その他 ：堪能した。
ひぐま
さんちゃん
まめご
さぴお
NSAS
しょっち
・店の場所：ＪＲ中央線八王子駅の北、桑並木通りから少し西に入ったところにある。
・店の外観：板張りっぽい壁、黒っぽい看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで７席ほど。
・客数 ：昼飯時、満席で待ちが自分の前に２人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：店先のメニューから選択して注文。
・注文品 ：いっぱしみそらーめん（７９０円）
・丼着時間：待つこと１４分ほどで着席、さらに待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりな豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹でモヤシ、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、真っ黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂がプチプチ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じだがサラリと喰える。少し味噌が出しゃばった感じがする。
・その他 ：
堪能した。