３月２０日(土・祝)１３時１０分訪問

店舗前の駐車場が２つ空いていたので、そこに止めると隣に青いBMW。

５分以上前からずっとワタシのクルマの後ろを走っていたクルマですね。

目的地が、一緒でしたかσ(^_^;)

ドライバーの方も笑っていました。

店に入り、空いたカウンター席に座り、「煮干ラーメン(680円)」を注文。

奥様の他にお手伝いの方がいらっしゃいます。

店主ご夫妻もう結構なお年ですものねσ(^_^;)

今は週４日しか営業していないんですね。

まあ、ワタシはいつも「煮干ラーメン」狙いなので週末しか伺いませんが。

昔は平日も「煮干ラーメン」提供していましたが、仕込みが間に合わなくなったので週末だけになったはず。

ここの煮干は丁寧に下処理をして、苦味、エグ味が出ない様にしてから炊いていくので大変なんだそうです。

しばらくして、注文の品が到着(^^)v

いつものようにスープから飲んでみますが、やはりウマイ！！！

このスープを飲みたくて来ている様なものですね。

全くと言って良いほど、苦味、エグ味は感じられず旨味だけが口の中に広がります。

柔らかな美味しい旨み。

麺は細麺で、やや柔らかめな茹で加減でワタシの好みからは外れるのですが、まあそんな事はどうでもいい。

しっかり煮干を堪能して退店いたしました。