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「四川麻辣油そば ¥750」@麺家 喜多楽の写真88さんを後にして旧ボストン美術館へ。
さぁ楽しみにしてたバンクシー展見るぞ!と思ったら(当然ですが)入場制限しており、当日券は16時からのチケットしかない。あちゃちゃ。。。

今日はバンクシー展諦めました。ちゃんと前売り券買おう。

さあ、どうする?しばし考えた末、旨い麺をもう一杯!
ってことで喜多楽さんへ。
注文は、写真が旨そうだったので表題の一杯を。

お品書きにも書いてありましたが、辛さはかなり控えめです。醤油系のちょっと甘めの垂れにカプサイシンを添える程度の辛さ。山椒だか花椒だかのシビレも時々感じる程度。とは言え辛さもシビレもしっかり存在していてバランス良く締まりのある味わいとなっています。油そばと言いながら脂っこさは感じず。ネギの爽やかな香りも華やかです。

麺は太い縮れ。味の強めなタレとしっかり合ってます。大き目のチャーシューもメンマも旨し!

最初タレが多めに見えたので追い飯しようと思ってましたが、食べ終わると意外に残っておらず。腹も9分目くらいまで来てたので、大人しく麺だけ啜って終わりにしました。
印象としては、上品な大人の麻辣油そばって感じです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
花より・・団子いえ!ラーメンと言う事で(^^)

みずみず | 2021年3月22日 11:21

みずみずさん、コメありがとうございます。
せっかく一人だけの休日、ラーメンは堪能できましたがバンクシー展も見たかったです。
でも余った時間で読みかけの本を最後まで読み終えることが出来て、なんやかやと充実した一日でした。

宇治家 | 2021年3月22日 21:24

おはようございます
これは、未食です!
基本的に上品な仕上がりのメニューが多い名店かな

そうくん | 2021年3月23日 06:20

そうくんさん、コメありがとうございます。
そうかも知れませんね。僕はまだ2回目くらいなので、他のメニューもボチボチ頂いてみたいです。

宇治家 | 2021年3月23日 22:17