最近雑誌に掲載された店。本音を言えば、有名になる前であればもっと評価は高かったのですが。以前に比べるとつけ麺の水切りが雑になってしまった等残念なところがあります。それでも接客態度は変わりなく、（肝心な味的にも）また来たくなる店です。

店は席数が少なく、回転率はそんなに高くないですが、御夫婦で切盛りされているようなので、現状で手一杯なのでしょう。素人さんを雇って味・接客を落とすくらいなら今のままで頑張ってほしいですね。

つけ麺（トッピング無）は、濃厚なスープに普通～中太程度の麺、ネギ、チャーシュー1枚がデフォルト。
詳しい味は他の方々のレビューと同じことを書くことになるので、割愛いたします。

私流の食べ方としては、1杯目のスープは麺多め、タレ少な目くらいで食べ、2杯目はスープが暖かいうちにチャーシューを沈めて脂を溶かし、麺少な目タレ多めくらいの割合でつけて食べます。満足感としては、物足りなさは皆無、でも、濃厚なラーメンとはまた別物。食後にジャスミン茶を出してもらえるので口直しもできている。

今後も今のままであって欲しい店です。

あと、大盛りは100円手渡しになるので、大盛りボタンを作って欲しいところですね。