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88点
★白醤油特製支那蕎麦🍜¥1,150[ラーメン/醤油]
支那蕎麦 澤田（東京都新宿区）40Clockers

「★白醤油特製支那蕎麦🍜¥1,150」@支那蕎麦 澤田の写真無化調無添加に拘り透明感あるform🐓鶏•豚を主体に煮干•節系を効かせた優しい和ダシにelegantな白醤油の穏やかさと甘みが染み渡り🌡温度が下がるにつれて旨味が増す清湯Soup🥟餡の肉•海老共に味わいの表現にrespectさを感じる一杯😋

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