立秋
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
鬼脂権造
コメント
おはようございます。
＞キリリと尖った濃厚豚味、液体アブラが多め、、、私的には実に良さげな一杯です。
いい歳なんですが、今だこの手の一杯も大好きなんで困ります。（歳を取ったら脂っこいものが食えなくなる、なんて誰が言った？）また脂マシ、の一杯が食いたくなりました、、、
チャーチル・クロコダイル | 2021年4月17日 10:56こんにちは。
ストロングタイプな麺、良いですね。柔いのよりそのタイプの方が好きです。
私も昔、二郎系にほうれん草乗っけてもらったことがあるのですが、イマイチシナジーを感じづらかった記憶があります。
pvs aka duff | 2021年4月17日 13:11こんにちは！
埼玉はレベル高いインスパイア店が多いですよね。
二郎湘南藤沢に似た感じのスープ？でしょうか。
eddie | 2021年4月17日 18:28最近セルフカレーフェアを定期開催している身としては、このカレーを見落とす訳には行きません。桐龍未訪問ゆえ初回はオリジナルで行きたいところですが、カレーですね、カレー。量を考えると倍量でも良さそうです。
アブラは、勿論入れますぜ！
Dr.KOTO | 2021年4月18日 10:10チャーチルさんありがとうございます
素晴らしい胃袋をお持ちのようで、羨ましい限りです。
僕もまだまだ量は行けるのですが…アブラがしんどくなる年頃になりました。
立秋 | 2021年4月18日 17:05pvsさんありがとうございます
剛麺も美味しいですよね、柔いのも好きですが。
仰る通り、ほうれん草は今一つでした…こちらほうれん草ダブルの設定もありましたのでお好きな方はお好きなのでしょうけれど…
立秋 | 2021年4月18日 17:07eddieさんありがとうございます
藤沢二郎よりも力強い感じがしましたが、なんせ液体アブラの攻撃力が強く…
でも人気の理由が分かりました、麺美味かったです。
立秋 | 2021年4月18日 17:08KOTOさんありがとうございます
僕も初訪なのにカレーにしてしまいました。
アブラ…お元気でなによりです笑
立秋 | 2021年4月18日 17:10立秋さん
Ｊ系にカレー粉ってまだ試したことないんですよねえ。
一度試してみたいです。
まなけん | 2021年4月18日 17:14まなけんさんありがとうございます
カレー粉は反則ですね、何でも美味しくなります…
立秋 | 2021年4月24日 09:29
平日の昼前という時間帯ゆえか空席が多く、店内右手券売機にて標記食券を購入。
壁に好みを記載する紙が備え付けてありヤサイはマシで、ほか普通でお願いしました。
カウンター前の壁が崖のようで厨房店員さんには立って食券を提示する必要があり、昔行った「らーめん大 京都深草店」を思い出すのでありました。
1席づつ空けて座るよう指示されナイスディスタンス！と思いきや、後客さんが増えてくるや「詰めてもらって良いですか？」
だったら初めからそうして欲しい。
10分ほど待ったのち、高台に我が一杯が提供されました。
スープはキリリと尖った濃厚豚味、液体アブラが多めでかなりこってりしています。
このアブラでスープがややボケた印象となっており、少なめ指定すれば良かったかもしれません。
いかにも体に悪そうでもありますし…
しかしカレー粉はスパイシーで偉大です。
麺はゴワゴワとうねりのついた太麺。店舗の並びに製麺所がありましたのでそこで製麺していると思われます。
風味が良く、しっかり硬い食感で食べ応えは十分。二郎は柔い麺も良いですがこういうハードテクスチャもステキですね。かなり美味しいです。
具材はヤサイの山、トッピングの玉ねぎとほうれん草（こちらは現金トッピング）、あと豚。
ほうれん草は食券提示の際についお願いしましたが、家系ほど存在感が際立つものではなく、無くても良かったかも。玉ねぎも有料の割には量少なく効果も少なめ。
豚はさほど大きくなく繊維質な赤身だった気がしますが失念です。
量はさておきこのアブラはなかなか来るものがありますね…10歳、いや5歳若ければ。
ともあれ、麺とカレー粉の美味い二郎系を堪能しました。