平日18:30 待人8名。
まだまだ平常ではない昨今、名古屋駅のうまいもん通りもほとんどのお店に空席ある中で味仙だけは別格。かなり席キャパあれど、この時間でも、退出時でもずっと並びは絶えず。
この日、名古屋出張後久々に味仙立ち寄り。3名で伺ったけど、このくらいの人数でシェアして色々食べるのがやはり一番良い。

青菜炒め、コブクロ、あさり炒め、台湾飯などをアテに瓶ビールでクイクイやって、締めにラーロージャン麺、台湾ラーメンをオーダーしシェア。

台湾ラーメンは安定の味仙の台湾ラーメン。小丼ながらやはり辛さとパンチが半端ない。何度食べても、あ〜〜辛れぇ〜でもうめぇ、台湾ミンチの肉気に唐辛子の辛味、すっとしてるけどしっかり辛いスープ、ちょい柔だけどワシワシ食べごたえある麺は辛さとのコントラストで麺の風味が甘さとなって出てる。

ラーロージャン麺は初めて食べてみた。漢字では辣肉醤麺、味仙特製の辣肉醤を使った、モヤシと野菜とひき肉のあんかけ辛まぜ麺と言ったお料理。餡にホッコリするけど、基本は台湾ラーメンと同じ辛さ、油断してると咳き込みそうになる見た目とは違ったキレ者で、ただし汁なしなので酒のアテとしても実に美味い。麺も恐らく台湾ラーメンのそれと同じもの。もしこれがかた焼きそば的に焦げ目とか付いてたら更に美味しそうだ。