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「正油ラーメン780円」@メンショップ アキラの写真川越のJ系アキラに行ったことを思い出す。
当時はいろいろお世話になりました。

諸兄のレポで盛上がるお店であるが、
12時過ぎのランチ時、前客0後客1でちょっと残念。

こちらに移転され「赤きなり」のイメージは抜けきれず、
スタミナやナポリや納豆・炒飯といったレポが多かったことが要因だろう。
醤油ラーメンがあることを知ってはじめての訪問だ!

煮干ラーメンを頼んだと間違えるような醤油ラーメンのスープ。
鶏ガラなのか動物系も主張する強めなスープだがちょっと少なめ。
背後から生姜の香りもする塩分強めな味わいだ。

麺は平打の縮れ麺。湯煎90秒ほどのプリプリな食感はとても美味いぜ!
しかしスープは少なめにすぐに麺肌が現れてくる。
この強めな麺を引きたせるために味を強くされているのだろう!

煮干感はかなり強めにチューニング、鶏の出汁はノスタな味わいであるが、
このスープは以前味わったことのある調味料かも?

麺が旨いのでつけ麺もたべてみたいぜ!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Beckyさん、どうもです。
意外に採点伸びませんね。
私は変わったメニュー食べてみたいです。

RAMENOID | 2021年3月30日 00:11

業務用人生(迷走中) | 2021年3月30日 02:13

どもです。
納豆が食べてみたいです(笑)

おはようございます
確かにスタミナや納豆炒飯
そんな印象強いですね
醤油は煮干し強めなチューニングなんですね

キング | 2021年3月30日 06:48

こんにちは☆

確かにコチラは変わったメニューが多いですよね。
私はあまり変わり種の一杯を食べる事がないのでこんなメニューで訪問してみたいです。
つけ麺もよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年3月30日 08:43

こんにちは。

こちらは最近は納豆やチャーハンが主役になりつつある印象が。
まずはたしかめに行きたいところなのですが。

glucose | 2021年3月30日 09:33

こんにちは。

初訪問で標題を楽しみました。
ユニークな限定がある中、王道的硬派に感じます。

おゆ | 2021年3月30日 16:39

おばんです、ども。
たまには、普通のラーメンも食べるんですか??
ラーショは、疑問なく食べることが出来ていいですよね!

村八分 | 2021年3月30日 17:45

美味そうな麺ですね。
煮干しに太麺・・・食ってみたい。

あたと_13号 | 2021年3月30日 19:38

こんにちは〜 お元気ですか?
スープ少なめ。。。 OUT! 出禁デス。

good bye | 2021年3月30日 20:17

Becky!さん、こんばんは!
おお思ったより得点が伸びないっすね!
それはともかく、オリジナリティがあるめにゅーにもチャレンジしたいです!

poison face | 2021年3月30日 20:19

こんばんは

こちらで普通のラーメンのレビューは珍しい。
自分も激辛や納豆の前に普通のラーメンを食べておかなくては(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年3月30日 20:30

ラーメン屋に醤油ラーメンがあることを知って初めての訪問とはこれ如何に!

すてぞー | 2021年3月30日 20:37

アキラには何か事情がありそうな店ですね。
名前は聞いたことはあるのですが、未訪問のまま・・
移転?したのかな?

きゆう | 2021年3月30日 21:17

こちらは変わり種が多いイメージですが、シンプルな醤油ラーメンもあるんですね!
麺が美味しそうです!

わか大 | 2021年3月31日 07:58

こんにちは
伸び切らずな感じですかね。
謎なものよりも良いものを作っていけば多くの仲間がいるのでグッと伸びそうですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月31日 13:30

おはようございます。
最近は行けてませんがランチも落ち着いた感じなんですね😅 そろそろ定点観測に行ってみたいと思います。

麺’s | 2021年4月1日 08:35