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「味噌チャーシューメン」@ぼっけもんの写真平日11時訪問。開店待ち2名います。その後も様々な年齢のお客さんが続々入店。地元での確固たる地位を築いている様子。

着席時ニンニクの有無、麺の硬さを聞かれます。無し、硬めでオーダー。

店内bgmは90年代の洋楽。懐かしいなと感慨にふける間に配膳(5分位)。

まずスープ。トロっとした動物系の味わいのスープ。美味いナー。
ライスに合います。

麺中太で四角い。プリッとしており弾力もあります。美味いのでライスにON。

チャーシューはバラ。赤身はホロホロ、脂は溶けます。美味いのでライスにON。

高火力で炒めたもやし、スープに浸したほうれんそうも取り敢えずライスにON。

かなりクリーミーで濃厚味噌豚骨とメニューにありましたが、まさにそのとおり。
ニンニクは合うことが予想されます。入れてもらえば良かった。

新たなごはんの友達との出会い。また来よう。

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