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「ラーメン」@ラーメン力○の写真平日の遅いお昼に訪問。力〇さんは久しぶりである。この時間でもほぼ満席の盛況ぶり。券売機でラーメンを購入し、特にコールは無しで店員さんに。約10分で着丼。久しぶりに見る丼面に思わずニヤリ・・と片頬を上げながら、そのままスープを一口。豚骨がドッシリとド真ン中にいるスープで、そこにパンチのある醤油ダレが旨味の層を作り上げている。随所に微妙な点でチューニングに変化が見られるが、ベースはいつものオイシイスープである。この背油もたまりませんね。美味しいです。麺は加水率高めの細麺ストレート。茹で加減も抜群で、スープを飛び散らせながら一気に麺を啜り上げる。
余談だが、年を追うごとに洋服に飛び散るスープの面積が広くなっているらしい(by女房)。30代の頃は白ワイシャツでもほとんどスープの飛び散りを確認できなかったらしい(by女房)。人間、半世紀も生きればいろいろあるのだろう。
具はチャーシュー、メンマ、ネギにワカメ。これで490円。最強のコスパです。美味しかったです。ご馳走様でした。

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