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「特選胡麻らーめん」@福寅の写真週末の昼に訪問。

移転前に食べたことがあったがその時は、ゴマの香りが前面に出ていたけど、スープが温かった。。移転と聞き再訪問。

店内はラーメン屋とは思えないほど、綺麗になっている。。期待が膨らむ。。

メニューを見ると以前とほぼ変わらないが、値段が飛びっきり高めな特製胡麻ラーメン(トッピングが全部乗っかっている。(1,100円))を頼んでみる。。。

待つこと10分。。

運ばれて来た特製胡麻ラーメンは、器がデカイ!そしてトッピングの量が凄い!

早速、スープを一口。。

おや、以前と比べ、クリーミーさが増したかな?
胡麻の風味が前面に出ているが、スープがやっぱり温い。。。

麺をいただく。。沢山のトッピングをかき分け、麺を探る。。

以前の細麺に変わり中太麺になった。。

うん、以前の細麺に比べ麺の茹でモチモチ感が増して、絶対に合っている。

トッピングは、チャーシュー、味玉、辛ネギ、ワカメ、メンマ、ノリ、コーン。

全体的に胡麻の風味とクリーミーさが味わえる面白い一品。また、麺も中太麺になって以前より美味しかった。味玉もなかなか美味しかった。
残念なのが、以前と変わらずスープが温めであったのと、厚めのチャーシューの脂身がトロトロになっていなくて、噛み切れなかった。これもスープが温かったためかな。。。
食べている途中にカウンターにあったおろしニンニクと豆板醤をちょっと足したら追加したら、辛味噌っぽくなって、好みの味になって、なかなか。
個人的には、たまに食べようかなと思わせる一品だった。

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