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乗り継ぎで時間が余り取れず、ラーメンストリートで待ち無しで空いてるこちらへ店内に入って以前に来店したのを思い出す位に印象がなかった…スープは煮干を主体に出汁を効かせた和風な仕上がりです。純粋に塩と言うよりも変化球な塩ですかね煮干がちょっとえぐみがあり、ちょっと良い出汁パックから取ったと言われても過言ではない程度な風味味玉も半割にして作りおき感満載でパサパサ乾燥状態で残念。場所柄と言えばしょうがないのか…いや、んなこたーない麺は細角麺でプリパツプツンで噛み応えがあり、これは大変美味しかったです。スープと麺は単体でそれなりに美味しいが、これ程までにスープと麺の一体感がないのは珍しい
しししし
北崎ウンターデンリンデン
千年
ラーメン ばっさー
タバサ
あかいら！
店内に入って以前に来店したのを思い出す位に印象がなかった…
スープは煮干を主体に出汁を効かせた和風な仕上がりです。純粋に塩と言うよりも変化球な塩ですかね
煮干がちょっとえぐみがあり、ちょっと良い出汁パックから取ったと言われても過言ではない程度な風味
味玉も半割にして作りおき感満載でパサパサ乾燥状態で残念。場所柄と言えばしょうがないのか…いや、んなこたーない
麺は細角麺でプリパツプツンで噛み応えがあり、これは大変美味しかったです。
スープと麺は単体でそれなりに美味しいが、これ程までにスープと麺の一体感がないのは珍しい