甚平
カナキン
らーめんDK
ayashi
コメント
蒙古さんまで、もう一息ですね！
なべ | 2021年3月27日 22:48こんばんは。
仙台出張お疲れ様です♪仙台でもタンメンというあたりが、流石タンメンマスターという感じです！私なら迷わず仙台二郎です(笑)
poti | 2021年3月27日 22:52こんにちは。
ようこそ仙台へ。
これは凄い野菜の山ですね～
私なら遭難間違いなしです。
kamepi- | 2021年3月28日 08:53爆盛りのタンメンで思い出しました。まだおいらの自宅からほど近い、このお店に登場されていませんね？昼間はやってると思いますので、機会がありましたら是非。
https://ramendb.supleks.jp/s/8076.html
しかし仙台出張の食事で、まさかタンメンを選択されるとわ…！ ｗ
Dr.KOTO | 2021年3月28日 18:16なべ様、こんばんはです。
がんばります！！
甚平 | 2021年3月29日 00:35poti様、こんばんはです。
コメントありがとうございます。
夕飯も仙台でタンメン予定でしたが、お腹が空かなかったので断念しました・・・
しかし、個人的には柳家の『キムチ納豆ラーメン』が気になる所です。
甚平 | 2021年3月29日 00:41kamepi-様、こんばんはです。
実は半分ぐらいで遭難しそうでした・・・
次回の訪問時は野菜半分でお願いしたいと思っております。
甚平 | 2021年3月29日 00:45Dr.KOTO様、こんばんはです。
BMしてますが未だに未訪です。
スミマセン！！機会を作って訪問したいと思っている次第であります！！
（一応、お土産で牛タンとホヤは自宅にて堪能しております！！）
甚平 | 2021年3月29日 00:50
仙台に出張。
前日の仕事を終えて帰るだけ・・・
折角なので、ルヴァンカップの『ベガルタ仙台vs清水エスパルス』を観戦。
スタジアム近所のタンメン提供店を調べると当店がヒット！！（しかも爆盛りとの情報！！）
開店時間前に到着して暫し待ち、開店時間に開店。
入店して空いている2人掛けテーブルに着席。
タンメンと迷いましたが、当店自慢に魅かれて『みそ味タンメン』を注文。
お店は店主さん(二代目?)とお母様のお二人で切り盛り。
卓上にはS&Bテーブルコショー・醤油・酢・ラー油が完備。
待つ事、約10分で提供。
麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は丁度よい？
野菜が多く到達するまでに時間が掛かりましたが、ツルリとした舌触りでモチモチ感もありました。
具材：豚肉・白菜・モヤシ・人参・玉葱・キクラゲ
豚肉や野菜は炒めてからスープと合わせて煮込まれる。
豚肉はバラ肉や肩ロースが混在。
バラ肉は柔らかくてジューシーで美味しい。
肩ロースはやや固さがあるが悪くない肉質でした。
白菜はシャリシャリ感があり食感が良好。
モヤシや玉葱は柔らかい食感に仕上がる。
人参は厚めにカットされ少し固さが感じられる。
キクラゲはプニプニと柔らかな食感でした。
野菜の量は500g以上？？？
スープはみそ味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
サラリとして出汁感はやや薄め。
味噌の風味は程よく、野菜の甘味があり塩分は丁度良かったです。
油分や香ばしさは無くてアッサリと仕上がってました。
総評
圧倒的な野菜量！！
十分過ぎる程にお腹一杯にさせてくれます！！
半分ぐらいで挫折しそうになるが、固形物は何とか完食。
店内は年季を感じるが、清潔感は保たれる感じに思えました。
接客は普通。
次回は是非とも『タンメン』を頂いてみたいです。
ご馳走様でした！！